レタスの中の珍客

バレンシアの中央市場で買うレタスはとてもおいしい。

私が行くお店は八百屋ではなくて、レタスの専門店とでも言えばいいのか、レタスが3種類(遅く行くと1種類しかない)、キュウリぐらいしか置いてなくて季節によって玉ねぎやラディッシュがある程度。

かたつむりレタス屋のお向かいにあるわたしが行きつけの八百屋さんが、

「あそこのレタスにはかなわないから元々レタスは仕入れないんだ、毎朝彼らの畑から収穫したレタスを持ってきているから新鮮度はお墨付き。一度試してみな、おいしいよ。」

と勧められてからずっとファンで、レタスはココと決めています。(しかも大きなロメインレタス2個で1ユーロ)無農薬とか有機栽培なんて事はあまり気にしていなかったけれど、先週買ったシャキシャキ新鮮レタスに大きなかたつむりがいたからもしかすると低農薬なのかな?

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