バレンシアで一番のトルティージャ「Bar Alhambra」

バレンシアで一番美味しいトルティージャ(Tortilla、スペイン風オムレツ)を出す店と言えば、「Bar Alhambra」(バル・アランブラ)。

以前記事にした「新聞LEVANTEが選んだバレンシアのアルムエルソ厳選5スポット!」でも紹介した店です。こちらもわたしと同じく食べることが大好きなパートナーとクリスマス休暇を利用して突撃してきました。

2014年12月28日に「Dulce de Leche」、29日に「Brunch Corner」でブランチした翌日30日に「Bar Alhambra」でアルムエルソ(Almuerzo、スペインの午前のおやつ)を食べているので、かなり体張った取材と言えます!

スペインの典型的オヤジバル

Bar Alhambra」は、バレンシアの中心部や観光地からはちょっと離れた住宅街にあります。周りには生活に必要なお店が揃っていて、昔からの地元に根づいたバルもたくさんある地域ですが、「Bar Alhambra」の人気はずば抜けてスゴイ。テラス席以外はカウンターに少し椅子が置いてある程度の本当に小さなバルで、人が外まで溢れています。

ここは美味しい物を食べるため…と思って物怖じせず中に入りカウンターに陣取って下さい。(写真はクリックで拡大されます。)

すっごいオヤジバルです。激混み!色々なメディアに紹介されたようです。かなり古めだけれど日本語もありました。巨大トルティージャ。

バレンシアで一番のトルティージャはこれだ!

「Bar Alhambra」のトルティージャはとにかく大きい。一つのトルティージャを作るのに卵30個~36個、ジャガイモははなんと4キロも使っています。塩加減も絶妙で、中はトロトロの仕上がりです。定番は、ジャガイモと卵だけのトルティージャ、ジャガイモと玉ねぎと卵のトルティージャ。それ以外に日替わりでモルシージャ(Morcilla、豚の血のソーセージ)入りやチョリソー(Chorizo)など色々な具で用意しているそうです。(でも全部ジャガイモ入り)それ以外にちょこっとタパスもありましたが、殆どの人がトルティージャのみ注文しています。

月曜日から木曜日はこの大きなトルティージャを12個、金曜日には17個も用意するとか…。

こちらはピンチョとかプラトとか呼ばれています。ボカディージョ。

今まで色々なところでトルティージャを食べたけれど「Bar Alhambra」のトルティージャはマイ・ベストです。「バレンシアで一番」、「スペインNo.1」と聞いて食べに行っても「美味しいけれど、一番じゃないな…」と思うことが多いなか、ここのトルティージャは本当に美味しかった!

写真左側のものは、ピンチョ(Pincho)とかプラト(Plato)とか呼ばれ大きなトルティージャにパンが2切れぐらいついてきます。お値段は2ユーロ。隣のボカディージョ(Bocadillo、スペイン風バゲットサンド)は多分3.5ユーロだと思います。パンもバレンシアにしては美味しい。コカ・コーラとビールを頼んで8.50ユーロでした。日本人女性だったら、ピンチョで十分だと思います。

ちょっと市内の観光地からは離れているけれど食べる価値のあるトルティージャです。英語は通じなさそうだけれど、指差しやジェスチャーで頑張って注文して見て下さいね。カウンターの女将は一見怖そうですが、笑うと可愛いです。

「Bar Alhambra」

  • 住所:Calle Calixto III , 8, Valencia
  • 営業時間:月曜日から金曜日、午前8時から18時半まで…なんですが、トルティージャは15時ぐらいには品切れが出てくるらしいので午前中をお勧めします。FacebookやHPはありません。


バルの様子や、トルティージャを作っているところを見たい方はぜひこちらのビデオを!

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