先週の和食ランチ

日本行きがもうすぐなので常備菜なし!

先週末から常備菜を作るのをやめています。それよりもいつもパンパンの冷蔵庫と冷凍庫の食品を食べきらないと!(すでに無理そうな予感)

  • きのこだね・ささみ・ネギの炒め物、里芋のみそ煮、白菜とすり身の胡麻和え、イカと大根の煮物、もやしとにらのナムル、メンマご飯(メンマを刻んで長ネギと混ぜたもの)、しいたけ・油揚げ・ネギの味噌汁きのこだね・ささみ・ネギの炒め物
  • 里芋のみそ煮
  • 白菜とすり身の胡麻和え
  • イカと大根の煮物
  • もやしとにらのナムル
  • メンマご飯(メンマを刻んで長ネギと混ぜたもの)
  • しいたけ・油揚げ・ネギの味噌汁

里芋のみそ煮がおいしくて泣けます…。里芋まで手に入るなんてビバ・バレンシア!!

  • とんかつ、白菜とすり身の胡麻和え、もやしとにらのナムル、メンマ、しいたけ・油揚げ・ネギの味噌汁、おにぎりとんかつ
  • 白菜とすり身の胡麻和え
  • もやしとにらのナムル
  • メンマ
  • しいたけ・油揚げ・ネギの味噌汁
  • おにぎり

この週は、まとめて炊いた雑穀米をお握りにしています。以前はおにぎり2つでしたがたくさん握るのが面倒なので大き目おにぎり1つにしています。

とんかつも冷凍してあったものだったので、揚げるだけで楽ちん!

  • 具だくさんトマトスープ、里芋のみそ煮、メンマ、きのこだね、白菜とすり身の胡麻和え、もやしとにらのナムル具だくさんトマトスープ
  • 里芋のみそ煮
  • メンマ
  • きのこだね
  • 白菜とすり身の胡麻和え
  • もやしとにらのナムル

これは私のごはんかな? 夫はスープ系はあまり好まないので、多分トマトスープの代わりにお肉+おにぎりだったのでは? と、推測されます。

その他の食べてない日は用事があって外食と、本当に時間がなかったのできのこだねで和風パスタを作ってちゃちゃっと終わらせてしまい写真がありません。

今週はいよいよ冷蔵庫&冷凍庫一掃のラストスパート。趣味の外食は控えておうちご飯を頑張ります。

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