カテゴリー:食べる

  • ルッコラをたくさんのせます。

    生ハムとルッコラのお手軽ピザ

    ピザソースがなくても簡単にできちゃうピザ紹介します。これ、とっても簡単でパーティやおもてなしにもぴったりですよ。 完熟 トマト1個を輪切りにして、オリーブオイルを少々垂らした生ピザ生…
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  • お義母さんが作ってくれたお弁当。

    お義母さんのお弁当

    日曜日に、お義母さんの家にお昼ご飯に行けなかったわたし。 不憫に思ったのか、お義母さんが多めに作って残りをわたしにって、パートナー君に持たせてくれました! お義母さんの得意料理、Migas(ミガス)。 付け…
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  • ルクエ社のシリコンまきす。

    これは欲しい!:ルクエのまきす

    最近ちょくちょく見かける、ルクエ社のまきす。 我が家にあるのは昔からの竹のまきすだけれど、正直きちんと乾燥できているのか、また、洗えているのか衛生的に疑問あり。 それにスペインで大人気の裏巻きをする場合は、まきす…
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  • お鍋に全部入れて蒸すだけ。

    ものすごく簡単なムール貝の蒸し方

    日本では高級食材のイメージだけど、スペインでは安くておいしいムール貝が手に入ります。 日本ではなじみのなかったムール貝ですが、簡単に用意できておまけに安いので、たまに食べます。 わたしの蒸し方は、元同…
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  • 手前のラズベリー風味のチョコレートがお気に入り。

    カカオ・サンパカのチョコレート

    普段は、リンツのチョコレートにほぼ毎日お世話になっているわたし。 リンツって種類も豊富だし、お値段のことを考えるとかなりおいしいチョコレートを作っているメーカーですよね? 東京に住む妹からのお土産のリクエストもい…
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  • ギリシア風ヨーグルト。砂糖の代わりにメープルシュガーを使用。

    母からの日本みやげ:メープルシュガー

    メープルシュガーじゃなくて、メープルシロップでしょ? って言われそうですが、「シュガー」、お砂糖みたいに粉末状になっているんです。 メープルシロップは大好き。でもそれほど使う物じゃないし、何しろスペインの物価を考え…
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  • 豚の角煮風、完熟トマトサラダ、インスタント松茸のお吸い物。

    遠出から帰ってきました&最近のご飯

    バカンスも後半、遠出から帰ってきてやっとお家のご飯をたのしめるように。 バカンス前と、バカンス後のご飯画像があったので、載せます。気合いをいれて記事をUPしようにも写真の整理が出来てないので・・・。 ちなみに…
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  • テーブルにのりきらないほどの魚介を中心とした前菜。

    退職祝い

    先週、お義母さんが、ほんのすこーしだけ早期退職しました。 お義父さんがフランスで家族を養うために単身赴任で奮闘中、お義母さんは一人で子育て&お仕事。 いつもいつも笑顔で、楽しいことが大好きで、元気なお義母さん。わ…
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  • 天ぷらそば

    最近のバレンシアのお天気情報

    朝夕大分涼しくなってきたバレンシア。肌寒くて目が覚めることも。 とは言っても日中は日差しが強いと暑く感じるので、半そで、日が落ちるとぐーんと気温が落ちるので、薄めのジャケット必須です。薄めの素材のトップスなら、長袖…
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  • パートナー君生まれて初めての冷やし中華。

    最近の夏ご飯

    覚え書き程度に写真が残っている物だけをUP。 一回の食事で品数が少ないって?ノン・ノン、スペインではこんなの普通ですよ・・・なんて。 基本的には野菜が多めであればOKという食事にしているのでいつもこんな感…
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バレンシア・スペイン留学

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    スペイン・バレンシアで働きたい日本人調理師求む!

  2. 札幌「バル・エスパーニャ」さん

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    2015年バレンシアの「国際パエリアコンクール」リポート!

  3. バレンシアの語学学校Hispaniaの特別割引。

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    スペイン留学希望者必見!「バレンシア・スペイン留学」リニューアル

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ジモモ バルセロナ

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お米料理レストラン

  1. Fideuá(フィデウア・パスタのパエリア)をいただきました。
  2. こちらが絶品だったパエリア!

お気に入りレストラン

  1. バルを外からパチリ。
  2. こちらはピンチョとかプラトとか呼ばれています。
  3. すごく美味しかったPatatas Bravas。ここ5年で一番!
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