カテゴリー:おうちでご飯

  • 結構大きな八百屋さんで、Gourmet(グルメ)と書いてあるだけあり、品揃えも豊富。

    ものすごく小さいけれど結構使える市場

    バレンシアの中央市場はそれはそれはすばらしく、何度行っても楽しいし、バレンシア一の観光名所だ! と思うのだけれど、今日は気合を入れておいしいマグロを買うぞ、とか、特別でない日はそこまで行くのが面倒なことも。 そんな…
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  • パパ、こうやって食べるんだよby息子。お義母さんは手慣れたもの?

    パートナー君の誕生日

    スペインの誕生日は、誕生日の人が招待! 5月12日はパートナー君の35歳の誕生日でした。 でも木曜日だったのでナンのお祝いも出来ず。 いや、しようと思えば出来たのだけれど、仕事場の相棒であり、大事なわたしの右腕…
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  • Carrefour(日本語ではカルフール?)で売っているぷりっとしたソーセージ

    苦節10年、やっと見つけた!!!!

    皮が柔らかいスペインのソーセージは日本人好みじゃない! ソーセージです、ぷりっとして、皮が厚めな・・・。ドイツのものらしい。 大げさですって?そんなあなたは日本在住でシャウエッセンのぱりっとしたソーセージ食べ放題な人…
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  • 手前の真ん中のお刺身は大トロ!

    日本風のお誕生日会-お義母さんの誕生日

    本当は4月10日だったけれど、仕事に忙殺されていました。 少し仕事が忙しくなったりストレスがたまると日常生活が億劫になり、すべてが後手後手のわたし。(特にパートナー君へのアテンションと掃除の手抜きが顕著に!) ス…
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  • 天ぷら盛り合わせにうどん

    久しぶりの天ぷら

    地震後あまりにも料理もせず家事放棄気味ですべてパートナー君にお任せ状態だったので、先週久しぶりに天ぷらしてみました。 あげたての天ぷらおいしかったです。かきあげ、実はこの倍食べました。多めに揚げておいて残りは冷凍し…
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  • わたしのお米コレクション!

    停電で炊飯器が使えない場合のお米の炊き方

    これ、普通にわたしがいつもお米を炊いているやり方です。 炊飯器持ってないのでお鍋で炊きます。お鍋で炊くと早いし、お鍋によってはお焦げも出来ます。 まずお米を研ぎます。2合か3合が一番炊きやすいお米の量です。わ…
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  • これがロマネスコ。完璧なフラクタル。

    これ、どうやって食べるの?:不思議な野菜ロマネスコ

    日本人のお友達Mちゃんにもらった、この不思議な野菜はいったい・・・。 何度も市場では見かけていたけれど、これはブロッコリー?それともカリフラワー??よく分からないまま、まぁでもそれほど疑問を持たずに生きてきました(…
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  • 日本人向けの野菜が多めの和食。

    日本人と食べる和食

    日本人を家に呼んだ場合と、スペイン人を家に呼んだ場合の献立は同じ和食でも感じの違ったものに。 スペイン人が来る時は、から揚げ、お好み焼き、巻き寿司がお決まりで、もうナナイチのから揚げには飽きた、という声が聞こえて来…
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  • ハンバーガーとフライドポテト

    おうちでジャンク:ハンバーガー

    たまにはこんな夕食も。 あんまり日本食やら健康的すぎる食べ物は肉食のスペイン人にはきついかなーと思って。 スペインはなぜかあまりハンバーガーのパテを自分で作る人は少ないように思う。 なので手作りのパテに…
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  • なぜこのメニューにフライドポテト??

    スペイン人友を呼んで新居公開!

    お引っ越し後のお客さんはまだまだ続きます。 月曜日のお昼に日本人のお友達を招待していたので、食材が家にたくさん。じゃあ、日曜日の夜も誰か呼んじゃえ!ってことでバレンシアで一番気の置けない仲間3名を呼びつけました。 …
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    スペイン・バレンシアで働きたい日本人調理師求む!

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    2015-11-19

    劇ウマ豚肉を購入!:イベリコ豚専門店「dibéricos」@バレンシア

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    日本の家族に一番人気のスペイン土産は義母のアーモンド

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  1. 中はふんわり軽いアイスクリーム!

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