カテゴリー:おうちでご飯

  • ごくふつーのお鍋でした。

    今年最初の鍋

    バレンシアは、というよりスペイン雨ばっかり続いています。 先週は何回自転車通勤できたかなってぐらい。今週もまだまだ雨が続きそうで・・・。 そして寒くなってきたので久しぶりに鍋をやりました。 カセ…
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  • ルッコラをたくさんのせます。

    生ハムとルッコラのお手軽ピザ

    ピザソースがなくても簡単にできちゃうピザ紹介します。これ、とっても簡単でパーティやおもてなしにもぴったりですよ。 完熟 トマト1個を輪切りにして、オリーブオイルを少々垂らした生ピザ生…
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  • ギリシア風ヨーグルト。砂糖の代わりにメープルシュガーを使用。

    母からの日本みやげ:メープルシュガー

    メープルシュガーじゃなくて、メープルシロップでしょ? って言われそうですが、「シュガー」、お砂糖みたいに粉末状になっているんです。 メープルシロップは大好き。でもそれほど使う物じゃないし、何しろスペインの物価を考え…
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  • 豚の角煮風、完熟トマトサラダ、インスタント松茸のお吸い物。

    遠出から帰ってきました&最近のご飯

    バカンスも後半、遠出から帰ってきてやっとお家のご飯をたのしめるように。 バカンス前と、バカンス後のご飯画像があったので、載せます。気合いをいれて記事をUPしようにも写真の整理が出来てないので・・・。 ちなみに…
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  • 天ぷらそば

    最近のバレンシアのお天気情報

    朝夕大分涼しくなってきたバレンシア。肌寒くて目が覚めることも。 とは言っても日中は日差しが強いと暑く感じるので、半そで、日が落ちるとぐーんと気温が落ちるので、薄めのジャケット必須です。薄めの素材のトップスなら、長袖…
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  • パートナー君生まれて初めての冷やし中華。

    最近の夏ご飯

    覚え書き程度に写真が残っている物だけをUP。 一回の食事で品数が少ないって?ノン・ノン、スペインではこんなの普通ですよ・・・なんて。 基本的には野菜が多めであればOKという食事にしているのでいつもこんな感…
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  • 豚肉のオーブン焼き

    リピート決定のオーブン料理

    こちら、ローストポークのハニーマスタードソースです。 マドリッド在住の日本人友達Kちゃんが、MIXIのつぶやきでおいしいと絶賛していたので、わたしもトライ。 日本のレシピってスペインでは意外に高価なも…
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  • 揚げ野菜の煮浸しぶっかけそば。

    生活の知恵?:長期保存できる手作りめんつゆ

    スペインに来てからめんつゆは手作り派。買うと高いし、その都度作っていました。 でもそれもだんだん面倒になり、多めに作って冷蔵庫に入れっぱなしのことも。でもこれ、本当はよくないですよね、だってめんつゆは水が入っている…
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  • 鶏肉とマッシュルームのトマトソース煮。

    ひさびさのおもてなしご飯

    人を招待しておいてなんですが、かなり適当なご飯でした。 言い訳をさせてもらえば・・・。 8月は暑かったので、さっぱりして簡単に食べられる(&作れる)ものが良かったと言うことです。 というと、必然的に…
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  • アップにも耐えられる美しい姿。

    懐かしのポン・デ・ケージョ

    日本に住んでいた頃大好きだった、ポン・デ・ケージョ。 一時流行ったことありますよね? 最近は、実家の妹がよくクオカで仕入れた粉でポン・デ・ケージョやら、スコーンを焼くのを指をくわえて見ているだけでしたが・・・…
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バレンシア・スペイン留学

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  1. バレンシアの語学学校Hispaniaの特別割引。

    2015-12-9

    スペイン留学希望者必見!「バレンシア・スペイン留学」リニューアル

  2. オルチャタ専門店ダニエルのクレマ・デ・チュファ。

    2015-7-1

    冷たくてクリーミーなDanielの「クレマ・デ・チュファ」@バレンシア

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    2018-3-22

    絶対リピ!美味&本場イタリアン「La Cantinella」@バレンシア

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ジモモ バルセロナ

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お米料理レストラン

  1. フィデウア。
  2. Clochina(クロチナ)と呼ばれる小粒ムール貝。美味!
  3. こちらが絶品だったパエリア!

お気に入りレストラン

  1. ムール貝。エスカルゴみたいに、パン粉・バター・パセリを載せてオーブン焼き。
  2. ナポリタンという名前のピザ。
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