カテゴリー:おうちでご飯

  • 串揚げ、久しぶりのフライです。

    おうちで居酒屋-串揚げ

    なんだかものすごく久しぶりにフライを揚げてみました。 スペインにも普通にスーパーでパン粉は売っています。でも何だかきめが細かすぎて、ざっくりカリカリって感じにならない。というか、わたしが思い描くいわゆる「フライ」に…
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  • 中華風かた焼きそばに生春巻き

    本当に普通の週末おうちご飯

    日本と比べると、お客様がない限り我が家の食卓は結構「貧相」です。多くて品数4品で普通は2品から3品だもの・・・。 日本の食卓って本当にすごい。おいしい炊きたてのご飯、お味噌汁、主菜(肉も魚も両方あったり)、野菜、漬け物…
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  • 餃子と漬かりが甘かったキュウリの中華風漬け物

    クララちゃんとバナナスプリット

    またもやこりもせずにパートナー君家族に和食(もどきか)を食べさせるわたし。 でも暑い時って和食がさっぱりしてていいよねー? メニューはこんな感じ。 海老、カニかま、アボカドの生春巻き(一番人気だ…
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  • できあがり。色が悪い。まずそう・・・。

    「お家でスモークバッグ」がまずかった…

    スーパーで見つけた、「お家でスモークバッグ」(勝手に訳していますが、本当は「Bolsa de Ahumar」)。 見つけた瞬間に、「わーーー!これ、買う!欲しい!」と大騒ぎして買って1ヶ月以上放置していました。(わ…
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  • ちょっと皮がこげているけれどそれはご愛嬌。

    おうちでなんちゃって北京ダック

    ふと思い立ってなんちゃって北京ダックを作ってみることに。早速ネットで検索してよさそうなレシピをピックアップ。 レシピ通りなのに、北京ダックの生地がものすごく塩辛い・・・慌てて小麦粉と水を足して調整しました。 …
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  • 中はこんな感じで、あまずっぱいヨーグルトクリームがべったり。

    太ってもいいから食べたい!!!

    太ってもいいぐらいはまっているのは、Fontaneda社の出している(イギリスだとマクビティ)DIGESTIVE YOFRUIT。 このクッキーはレオン在住のマイおばちゃんに教えてもらいました。これ疲れてい…
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  • 結構大きな八百屋さんで、Gourmet(グルメ)と書いてあるだけあり、品揃えも豊富。

    ものすごく小さいけれど結構使える市場

    バレンシアの中央市場はそれはそれはすばらしく、何度行っても楽しいし、バレンシア一の観光名所だ! と思うのだけれど、今日は気合を入れておいしいマグロを買うぞ、とか、特別でない日はそこまで行くのが面倒なことも。 そんな…
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  • パパ、こうやって食べるんだよby息子。お義母さんは手慣れたもの?

    パートナー君の誕生日

    スペインの誕生日は、誕生日の人が招待! 5月12日はパートナー君の35歳の誕生日でした。 でも木曜日だったのでナンのお祝いも出来ず。 いや、しようと思えば出来たのだけれど、仕事場の相棒であり、大事なわたしの右腕…
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  • Carrefour(日本語ではカルフール?)で売っているぷりっとしたソーセージ

    苦節10年、やっと見つけた!!!!

    皮が柔らかいスペインのソーセージは日本人好みじゃない! ソーセージです、ぷりっとして、皮が厚めな・・・。ドイツのものらしい。 大げさですって?そんなあなたは日本在住でシャウエッセンのぱりっとしたソーセージ食べ放題な人…
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  • 手前の真ん中のお刺身は大トロ!

    日本風のお誕生日会-お義母さんの誕生日

    本当は4月10日だったけれど、仕事に忙殺されていました。 少し仕事が忙しくなったりストレスがたまると日常生活が億劫になり、すべてが後手後手のわたし。(特にパートナー君へのアテンションと掃除の手抜きが顕著に!) ス…
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