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カテゴリー：おうちでご飯
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納豆＆温泉卵の競演！在スペイン日本人には贅沢なランチ
3月にある方からいただいた、納豆や発酵食品が作れるヨーグルティア。 納豆をヨーグルティアで作ること自体は簡単なんですが、大豆を蒸す時間が意外と難しい。大豆はかなり柔らかく煮ても、納豆として発酵が進むと、豆がきゅっと… -
常備菜が少なくて苦しいおうちごはん：その1
日本帰国から1か月半が経とうと言うのに、「週末に常備菜を5品程度作って平日の料理を楽に！」という素敵な習慣が全然取り戻せません。 常備菜を作るには、金曜日に午前に買い出しをするのがマストなのに、時間の使い方が下手で… -
先週の和食ランチ
日本行きがもうすぐなので常備菜なし！ 先週末から常備菜を作るのをやめています。それよりもいつもパンパンの冷蔵庫と冷凍庫の食品を食べきらないと！（すでに無理そうな予感） きのこだね・ささみ・ネギの炒め物 里芋… -
今週の常備菜と先週の11月22日～27日の和食ランチ
今週用の常備菜 土曜日は時間がなかったので、日曜日の午前中に作った常備菜です。これを1週間かけて食べきる予定です。 上段、左から 里芋のみそ煮 メンマ きのこだね 下段、左から 白菜… -
今週の常備菜と先週の和食ランチ
今週の常備菜 いつものごとく、土曜日午前中にまとめて常備菜を準備。写真はありませんが、寒くなってきたので夕食用に鶏もも2本使ってチキンスープも作りました。 今週頑張ってくれる常備菜はこちら↓ 里芋… -
劇ウマ豚肉を購入！：イベリコ豚専門店「dibéricos」@バレンシア
ルサファのイベリコ豚専門店でおいしいお肉ゲット！ Ruzafa（ルサファ）の市場近くに、イベリコ豚専門店がオープン！...していました、3年前に（笑） 数年前この辺りに住んでいたんですが、引っ越した後にオープンし… -
和風の常備菜で楽々ランチ＠スペイン
週末に2種類～5種類の常備菜を用意 平日の午前中は突発的な仕事がたまにあるので、週末になるべく常備菜を作っておくことにします。 久々にバレンシア北駅近くの中華食材店で、もやし・にら・ナス・大根（使ってないけど）を… -
スペインで日本の味再現：イカ飯にはまり中
ほぼ全部スペインで材料が揃う日本食:イカ飯 わたしが海外生活を乗り切るためになくてはならないものが、日本の味。 スペイン・バレンシアでも最近はメーカーを選ばなければ色々な日本食材が手に入るので、毎日和食生活も可能です… -
スペインらしい？オリーブオイル入りのヨーグルト
スペイン＝オリーブオイル？ Carrefourに久々の買い出し。 そうしたら、オリーブ入りのヨーグルト発見。2つで1.42ユーロと安くはありませんが、これは食べてみるしかない！ オレンジとザクロ味をチョ… -
手間はかかるけれど絶対に美味しいフライドポテト
ゆでる（蒸す）→冷凍→揚げるの三段階で攻めるフライドポテト 日本にいるよりはるかにフライドポテトを食べる機会が多いスペイン（ですよね？）。 家でもたまに食べるので、せっかく作るからには美味しいフライドポテトが食べ…
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