カテゴリー:おうちでご飯

  • 出来上がりはこんな感じ。

    Más Sojaのもち粉でお餅作りにトライ!

    Más Sojaは現在店名をGastro Japónに変更しています。 バレンシア在住日本人が通う店「Más Soja」でもち粉購入 大晦日になり、やっぱりお正月はお餅が食べたい! と、バレンシア在住日本人の心の拠り…
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  • スペインで和洋折衷のクリスマスディナー

    クリスマスイブのディナー無事終了! バルセロナOL時代は、居残り組(祖国に年末帰国なし)で何度かクリスマスパーティをした記憶があるけれど、自分で全部ディナーを用意したのは初めてのクリスマスでした。 2日前に餃子1…
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  • この日もハンバーグ…。

    バレンシアでお弁当生活始めました

    パートナーが11月に突然転職し、お弁当生活をスタート! スペインのお弁当とはいえ、作っているのが日本人なのでかなり和食or中華風のお弁当です。スペインらしく職場には電子レンジが置いてあるので、温めて食べることを前提にし…
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  • サーモン丸ごと購入。

    クリスマスディナーの準備開始!

    今年は日本に帰らず、スペインでクリスマス&年越しをするわたしたち。 そして、何故か意味不明なのだけれど… 我が家でクリスマスイブを過ごす事になりました! クリスマスなんてどうでもいい日本人妻+家族の集まりも割り…
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  • 牛タン食べ放題?

    牛タン祭り無事終了

    先週末の金曜日に無事牛タン祭りが終了 メニューはなんちゃってタンシチューと牛タンを焼いたもの(塩ダレと醤油麹+酒)。 それ以外は、牛タンが余り好きでない罰当たりなパートナー用に唐揚げ、チョレギサラダ、ナスの揚げ煮…
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  • 400グラムぐらいあるかな?

    牛タン祭りの準備完了

    牛タン祭りとはスペインでは安い牛タンを、これでもかとたくさん食べるイベントです。我が家では不定期開催されています。 スペインにはスライスした牛たんは売っていません。少なくとも10年以上スペインに住んでいますが見たこ…
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  • 寝っ転がって撮った写真。

    バレンシアの公園でピクニック

    スペインはぐーんと気温が上がって来てSemana Santa(セマナ・サンタ、イースター)の連休中、バレンシアのビーチ沿いのホテルはほぼ100%予約で埋まったそうです。 観光大国のスペインでは、連休のホテルの稼働率…
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  • 普通の家庭料理。

    プロの料理人に出した料理

    大胆にも、プロの料理人の友達(日本人とスペイン人)を2人お家に呼んで夕食を食べました。 冷や汗ものだけれど、たくさん食べてくれたのでまずくはなかったはず。売っている粉で混ぜるだけで出来るポンデケージョが一番人気だっ…
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  • メインはエンパナダ。

    夕食をたまに作ってもらうのも良いものだ

    いくら料理が好きで趣味は食べることと言っても、たまに人が夕食を作ってくれると嬉しい。 特に、昼食はちゃんと作るけれど、「夕食は冷蔵庫にあるものを漁り、食べる」というよく言えばスペイン的、日本的にはダメダメ夕な夕食を…
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  • 王道の生クリーム、バナナ、チョコレートソース

    クレープ…太る予感

    先日チョコレートクリームを作ったのは、突然クレープを食べたから。 期限のないプロジェクトだけれど、そろそろ本当に稼働(=サイトをアップする)しないとダラダラやっているだけでお金が一銭も入ってこない...これはまずい…
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  1. 義母のアーモンド5キロ!

    2015-12-27

    日本の家族に一番人気のスペイン土産は義母のアーモンド

  2. イベリコ豚。霜降り!

    2015-11-19

    劇ウマ豚肉を購入!:イベリコ豚専門店「dibéricos」@バレンシア

  3. 「Yogurtia(ヨーグルティア)」で納豆作りました。

    2016-4-1

    ヨーグルトメーカーで納豆作りに挑戦@スペイン

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ジモモ バルセロナ

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お米料理レストラン

  1. Clochina(クロチナ)と呼ばれる小粒ムール貝。美味!
  2. こちらが絶品だったパエリア!

お気に入りレストラン

  1. Tyris On Top
  2. 牛肉のクスクス。
  3. パン・デ・クリスタルというパリパリパンの上にゴルゴンゾーラとオレンジコンフィを載せてオーブンでやいたもの。美味しい!
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