カテゴリー:スペイン料理

  • たまにはスペイン風ご飯:ズッキーニのオーブン焼き

    最近お義母さんは、毎日仕事。 土曜日も日曜日も休みなし。なので日曜日お昼ご飯を持って遊びに行ったら、お土産もらっちゃいました。 お義母さんのお友達の家庭菜園(もはや立派な畑レベルだと思うけれど)で取れたズッキ…
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  • Arroz con bogavante(伊勢エビのリゾット)。ここの名物?頼んでいる人たくさんいました

    クララちゃんの初聖体拝領2:お式後の昼食会

    お昼は、Picassent(ピカセント)という村のスポーツクラブ併設のレストラン。 お米料理が有名らしいです。 着いたらわたしたち以外にも聖体拝領式のお祝いの昼食会やら、日曜日の家族の集まり、お誕生日会etc.で…
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  • 海老を焼いたものとサラダ。色合いがすごくスペイン的。

    スペイン的色合いのご飯

    先週の日曜日またしてもパートナー君のおかあさんのお家でご飯をいただきました。 お相伴に預かるくせにずうずうしく「ミガス」が食べたいとリクエストまでするわたし。今回もおいしいミガスをたくさん食べさせてもらいました。ご…
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  • 大体値段はチュロス6本で5ユーロ程度。

    火祭り:お約束の食べ物

    火祭り時期のお約束の食べ物と言えば、Buñuelos(ブニュエロス) これは、カボチャを生地に練り込んだ揚げドーナツ...なんですが、あまりカボチャは主張していません。 実は特に大好物という訳ではないのですが、多…
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  • 実は一人ではソファから降りられないブルーノ君

    フィデウア(パスタのパエリア)とわんこのブルーノ君

    ものすごくかわいいこの生き物は、パートナー君のお姉さんのペットのブルーノ君。    ものすごくかわいいこの生き物は、パートナー君のお姉さんのペットのブルーノ君。 雑種だけれどナンの雑種かは獣医さんも頭を痛め…
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  • Bocadillo de Calamaresと日本のマヨネーズ!

    バレンタイン・ディナー

    ちょっと遅いけれどバレンタインディ、スペイン語ではDía de San Valentín(ディア デ サン バレンティン)あるいは、Día de Los Enamorados(ディア デ ロス エナモラドス)の日のディナ…
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  • 典型的なスペインの朝ご飯

    スペインの朝ご飯

    グリーンピースを買った日にはイチゴも買ってました。 他にも心惹かれる物たくさんあったけれどとりあえずその日はこれと、豚の挽肉のみをゲット。 豚の挽肉は250グラムでなんと1.25ユーロでした。その場で挽いてくれる…
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  • ミガスを炒めているところ

    初体験!おふくろの味、Migas(ミガス)

    彼氏のお母さんは、アンダルシア地方はグラナダ県のそれはそれは小さな山奥の村の出身。 お母さんに日曜日のお昼、Migas(ミガス)をご馳走してもらいました。いわゆるおふくろの味、彼女の生まれた地方の郷土料理です。 …
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バレンシア・スペイン留学

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  1. イベリコ豚。霜降り!

    2015-11-19

    劇ウマ豚肉を購入!:イベリコ豚専門店「dibéricos」@バレンシア

  2. レストラン

    2016-3-15

    スペイン・バレンシアで働きたい日本人調理師求む!

  3. 魚介のトマトソースパスタ。

    2018-3-22

    絶対リピ!美味&本場イタリアン「La Cantinella」@バレンシア

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ジモモ バルセロナ

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お米料理レストラン

  1. Arroz a banda(アロス・ア・バンダ)
  2. 中はふんわり軽いアイスクリーム!
  3. こちらが絶品だったパエリア!

お気に入りレストラン

  1. バルを外からパチリ。
  2. タルタル。
  3. 初めて食べたSOPE。
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