カテゴリー:おうちでご飯

  • この日もハンバーグ…。

    バレンシアでお弁当生活始めました

    パートナーが11月に突然転職し、お弁当生活をスタート! スペインのお弁当とはいえ、作っているのが日本人なのでかなり和食or中華風のお弁当です。スペインらしく職場には電子レンジが置いてあるので、温めて食べることを前提にし…
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  • サーモン丸ごと購入。

    クリスマスディナーの準備開始!

    今年は日本に帰らず、スペインでクリスマス&年越しをするわたしたち。 そして、何故か意味不明なのだけれど… 我が家でクリスマスイブを過ごす事になりました! クリスマスなんてどうでもいい日本人妻+家族の集まりも割り…
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  • 牛タン食べ放題?

    牛タン祭り無事終了

    先週末の金曜日に無事牛タン祭りが終了 メニューはなんちゃってタンシチューと牛タンを焼いたもの(塩ダレと醤油麹+酒)。 それ以外は、牛タンが余り好きでない罰当たりなパートナー用に唐揚げ、チョレギサラダ、ナスの揚げ煮…
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  • 400グラムぐらいあるかな?

    牛タン祭りの準備完了

    牛タン祭りとはスペインでは安い牛タンを、これでもかとたくさん食べるイベントです。我が家では不定期開催されています。 スペインにはスライスした牛たんは売っていません。少なくとも10年以上スペインに住んでいますが見たこ…
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  • 寝っ転がって撮った写真。

    バレンシアの公園でピクニック

    スペインはぐーんと気温が上がって来てSemana Santa(セマナ・サンタ、イースター)の連休中、バレンシアのビーチ沿いのホテルはほぼ100%予約で埋まったそうです。 観光大国のスペインでは、連休のホテルの稼働率…
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  • 普通の家庭料理。

    プロの料理人に出した料理

    大胆にも、プロの料理人の友達(日本人とスペイン人)を2人お家に呼んで夕食を食べました。 冷や汗ものだけれど、たくさん食べてくれたのでまずくはなかったはず。売っている粉で混ぜるだけで出来るポンデケージョが一番人気だっ…
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  • メインはエンパナダ。

    夕食をたまに作ってもらうのも良いものだ

    いくら料理が好きで趣味は食べることと言っても、たまに人が夕食を作ってくれると嬉しい。 特に、昼食はちゃんと作るけれど、「夕食は冷蔵庫にあるものを漁り、食べる」というよく言えばスペイン的、日本的にはダメダメ夕な夕食を…
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  • 王道の生クリーム、バナナ、チョコレートソース

    クレープ…太る予感

    先日チョコレートクリームを作ったのは、突然クレープを食べたから。 期限のないプロジェクトだけれど、そろそろ本当に稼働(=サイトをアップする)しないとダラダラやっているだけでお金が一銭も入ってこない...これはまずい…
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  • 禁断の手作りビターチョコレートクリーム

    普段の朝食はアンダルシアに住むロサおばさんからもらったはちみつのトーストか、オリーブオイルに塩をふっただけのトースト(シンプルで絶対に飽きない)とカフェ・コン・レチェ(スペインのカフェオレ)なのに、最近ハマっているものが…
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  • 本場アルジェリアのクスクス。

    本場アルジェリアのクスクス

    お義父の大親友、アメッドおじさんはアルジェリア出身で、2人が何十年も前にパリの地下鉄建設の仕事をしていた時知り合ったそうです。 アメッドおじさんは優雅な年金生活者なのでよくお義父を訪ねてバレンシアまで遊びに来ます。…
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バレンシア・スペイン留学

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  1. バレンシアの語学学校Hispaniaの特別割引。

    2015-12-9

    スペイン留学希望者必見!「バレンシア・スペイン留学」リニューアル

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    スペイン・バレンシアで働きたい日本人調理師求む!

  3. レンコンと長芋。あとは山芋とごぼうが…と欲が出る。

    2015-6-25

    バレンシアの中華食材店を探索&長芋ゲット!

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ジモモ バルセロナ

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お米料理レストラン

  1. Clochina(クロチナ)と呼ばれる小粒ムール貝。美味!

お気に入りレストラン

  1. ムール貝。エスカルゴみたいに、パン粉・バター・パセリを載せてオーブン焼き。
  2. パンにつけて食べます。
  3. ワイン好き必見!こだわりおつまみが自慢の「Bodega Albarizas」
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