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バレンシア・スペイン留学

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  1. レンコンと長芋。あとは山芋とごぼうが…と欲が出る。

    2015-6-25

    バレンシアの中華食材店を探索&長芋ゲット!

  2. レストラン

    2016-3-15

    スペイン・バレンシアで働きたい日本人調理師求む!

  3. オルチャタ専門店ダニエルのクレマ・デ・チュファ。

    2015-7-1

    冷たくてクリーミーなDanielの「クレマ・デ・チュファ」@バレンシア

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ジモモ バルセロナ

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お米料理レストラン

  1. 「アロス・アル・オルノ」(Arroz al Horno)
  2. パタコナビーチ沿いのパエリアレストラン「Restaurante Llevant」
  3. 絶品だった海老とアーティチョークのあロス・カルドソ。

お気に入りレストラン

  1. マグロのタルタル。
  2. 広東風の蒸した魚。
  3. タラのコロッケ。
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