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バレンシア・スペイン留学

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  1. イベリコ豚。霜降り!

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ジモモ バルセロナ

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お米料理レストラン

  1. 絶品だった海老とアーティチョークのあロス・カルドソ。
  2. セクレトと呼ばれる豚の部位と野菜のパエリア。

お気に入りレストラン

  1. 白身魚(ボラの一種)を焼いたもの。野菜の火入れが上手!!
  2. 生ハム、ルッコラ、トマト、モッツァレラのピザ。
  3. パン・デ・クリスタルというパリパリパンの上にゴルゴンゾーラとオレンジコンフィを載せてオーブンでやいたもの。美味しい!
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