おうちでご飯

秋に売り出される干し栗で栗ご飯が出来るとバルセロナ在住の友人に教えてもらい、バレンシアで干し栗（Castañas Deshidratadas）を購入、秋の味覚の栗ご飯作りました！バレンシアの

2020.12.09

Twitterで多くの在ヨーロッパ日本人が絶賛していた、生たらこの缶詰をスペイン・バレンシアでも発見しました！結論からいいますと、ロシアのたらこ缶詰本当におススメ。ロシアスーパーのめちゃウマ

2020.10.04

スペインでも出来る！圧力鍋とミキサーで作るこしあん友人にもらった美味しいBIOの小豆であんこを作りました。いつもは圧力鍋で小豆を柔らかくして、練りながら砂糖を加えて粒あんにするのです

2019.03.29

バレンシアで牡蠣のオイル漬けを作る突然、牡蠣のオイル漬けが食べたくなった。でもスペインで牡蠣を普通に買ったら高いしなぁ...と諦めていたらバレンシアの北駅に隣接する中華スーパー「HI

2019.03.10

食卓が豊かになる自家製はりはり漬け前回は王道の干しシイタケを作りましたが、今度ははりはり漬けにチャレンジ！シイタケで野菜は乾燥するとかなり体積が減ると分かったので、小さめの大根を3本

2019.02.11

簡単にできて美味しい干し野菜に夢中！スペイン在住の友達が、日本の100均で買った野菜を干すネットが大活躍と教えてくれたので私も1つゲットしました。実は買ったのではなく、実家で母が使っ

2019.02.01

スペインでも大活躍のイワタニのガスコンロ家を購入時にたくさんの断捨離をし、10年以上使ったスペインで購入したカセットコンロを手放しました。もう古かったし、引っ越しの忙しさからか鍋の準

2019.01.28

Cocido（コシード）/Puchero（プチェロ）でリメイク料理たくさん作ったCocido（コシード）あるいはPuchero（プチェロ）の残りで、スペインとバレンシアでよく食べる料理を2品

2018.12.27

冬のお約束Cocido（コシード）/Puchero（プチェロ）スペインらしい煮込み料理を作り、バレンシア留学中の学生さんと一緒に食べました。我が家は子供がいない2人家族なので、大量に

2018.11.25

2018年7月の平日ランチ（ほぼ家ご飯）購入したパナソニックのホームベーカリーは、パスタとピザ生地が出来る優れものでした。なので、以上にパスタとピザの回数（ピザは夜食べた分は載せていません）

2018.08.18