パリで絶品スフレ:ビストロ「La Cuisine de Philippe」

ふわふわの絶品スフレをパリのビストロで食す!

パリで美味しいスフレが食べたくて必死でTripadvisorで探したお店が「La Cuisine de Philippe」。

「La Cuisine de Philippe」。まさにパリのビストロ?

パリではいつもアジアンに走りがちだけれど新しいお店が発掘できて大満足です。

手書きでよく読めない...。でもめっちゃ嬉しそうなわたし。

ここは前菜で塩系スフレ、デザートで甘いスフレが楽しめるスフレ好きのためのお店です。スペインはフランスとお隣なのに実はフレンチのお店は少なくて美味しいスフレを食べたのは何年ぶりだろう…。

常連らしきおじいちゃんが一人で食事。

La Cuisine de Philippe」は写真のとおりまさにパリのビストロと言った感じ。ちなみに手書きのメニューは難解ですがお店の感じが良いマダムは英語もOK。気軽に食べられるお店で、客層はフランス人常連客と観光客が半々でした。

「La Cuisine de Philippe」で食べた物

ランチメニューはがっつり行きたい人と普通に食べたい人用の2つに分かれています。私たちはもちろん2のガッツリです。

ランチメニュー(飲み物1杯)

  1. 前菜+メインorメイン+デザート:23ユーロ
  2. 前菜+メイン+デザート:27ユーロ

前菜はスペイン人夫はエメンタールチーズのスフレ、わたしはビスクのスフレ

エメンタールチーズのスフレ。

ビスクはうま味凝縮でピりりと黒コショウが効いています。直径10センチ以上はあるかという大きなスフレですがふんわりとしているのでペロリ。

ビスクのスフレ。うま味凝縮!
IMG_5098

メインは二人ともキノコソースがかかったアンガス牛のステーキにしました。マッシュポテト、ポテトグラタン(グラタン・ドフィノワ)、ゆでた野菜と付け合わせも美味しい。フランスはお肉の火入れが上手だなといつも感じます。

アンガス牛のステーキ。付け合わせも美味。

そしてデザートにもスフレをオーダー。オーダーしてから作るからかちょっと時間がかかります。でも待つ甲斐ありですよ! わたしはルーバーブとフランボワーズ(あえてここはフランス語で)、夫はチョコレートのスフレ。

わたしは大好物でアイルランド懐かしの味ルーバーブが食べられて大満足でした。味もやさしくてふわふわで…最高!

デザートのルーバーブとフランボワーズのスフレ。
デザートのルーバーブとフランボワーズのスフレ。
チョコレートのスフレ。
チョコレートのスフレ。

お店のマダムもとてもいい人だったし、ちらっと見えた厨房で目があったシェフ(多分フィリップさん)もにっこりしてくれて好感度大。来年もパリに行けたらリピートします。

店舗情報:パリのスフレが自慢なレストラン「La Cuisine de Philippe」

  • 住所:25, rue Servandoni 75006 Paris, France(メトロ駅:St Sulpice)
  • 電話:01 43 29 76 37
にほんブログ村 海外生活ブログ スペイン情報へ
スペイン関連ブログのランキングに参加しています。ポチっと応援お願いします!

盛 千夏サイト運営者

投稿者プロフィール

「スペイン・庶民生活」@バレンシアの運営&管理者。
スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。
バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。
家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

この著者の最新の記事

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

バレンシア留学を無料サポート!

バレンシア在住の留学エージェントがスペイン留学を無料でサポート!語学学校・コースの紹介、見積もり作成、入学申し込み代行、ビザ申請サポートが無料です。

スペインのワーキングホリデー情報

ビザ申請・語学学校の申し込み・都市の選び方・仕事やアパートの探し方・求人情報など掲載!サポートは無料です。

バルセロナ・スペイン留学無料サポート

無料の留学サポートの他、サイトからの特別割引実施中。バルセロナ留学をお考えの方、是非ご覧下さい!

スペイン全土の留学サポート

マドリード、ビルバオ、サン・セバスティアン・セビージャ、グラナダ、マラガでスペイン語留学!無料で留学サポート&入学手続き代行。

カテゴリー

アーカイブ

おススメ記事

  1. これは丸ごと焼いたタイプ。

    フランス人発狂?バレンシアの凄いクロワッサンの食べ方

    朝食にクロワッサンの鉄板焼き スペインのたぶんどこでもあると思うけれど、バレンシアではよく見…
  2. バレンシアの語学学校Hispaniaの特別割引。

    スペイン留学希望者必見!「バレンシア・スペイン留学」リニューアル

    バレンシアの主要な語学学校5校と提携した「バレンシア・スペイン留学」 「スペイン庶民生活@バ…
  3. 「Yogurtia(ヨーグルティア)」で納豆作りました。

    ヨーグルトメーカーで納豆作りに挑戦@スペイン

    ヨーグルティアが我が家にやってきた! ひょんなご縁から、タニカのヨーグルトメーカー「Yogu…
  4. 義母のアーモンド5キロ!

    日本の家族に一番人気のスペイン土産は義母のアーモンド

    義母の揚げアーモンド 前回の帰国で日本の家族が一番喜んだお土産は、義母が炒るアーモンドでした…
  5. こちらのカウンターで食べるものを注文します。

    マヨルカ島食べ物記録:ビーチで泳いだ後の絶品魚介「La Parada Del Mar」

    海の近くではやっぱり魚介が食べたい! Cala Mayorでちょこっとだけ泳いでいそいそと向…
ページ上部へ戻る