ここ1年半ぐらいものすごくご贔屓にしているイタリア食材店「L’Officina Del Gusto」。バレンシア在住のイタリア人にも大人気のお店です。
お店だけではなく、私達夫婦がいつも購入するお勧めの商品も紹介します。
バレンシアで2軒展開するイタリアンスーパー「L’Officina Del Gusto」
パンデミック以前はイタリア料理店も併設されていましたが、現在はイタリア食材店（小さめスーパー規模）としてのみ営業。
バレンシアには、グランビア店とルサファ店がありお店の規模はほぼ一緒。最近はバスターミナル近くのショッピングセンターNuevo Centroにも新しく店舗がオープンしたようです。
我が家からはグランビアの方が近く、バレンシアの中心部からの帰り道に立ち寄ることが多いです。
店員さんはイタリア人と多分アルゼンチン人で、アルゼンチン人女性がすごく親切。
でも2週間に1回ほど足しげく通ってしまう理由は、バレンシアの一般的なスーパーやスペイン唯一のデパートEl Corte Inglésで販売されていないイタリアの食材が購入出来る事。そして、高級食材店やデパートにおいてあるイタリア食材も「L’Officina Del Gusto」の方が安い。これに尽きます！
イタリア食材店「L’Officina Del Gusto」で良く購入するもの
「L’Officina Del Gusto」は、パスタ、チーズ、バター、パンチェッタ、生ハム、グアンチャーレ、オリーブ、トマト缶詰、パスタソース、ヌテラ、お菓子、オリーブオイル、ビネガー、ハーブ＆調味料、用途別の小麦粉、ワイン、ビール…と何でもそろいます。
ここでは2年程通って食べまくり、我が家の定番になった食材を紹介！
Setaro（セタロ）のパスタ
奇跡のパスタとも呼ばれるらしい、ナポリのパスタSETARO（セタロ）。
これめちゃくちゃ美味しくて、気合を入れて美味しいパスタを作る時は贅沢してSetaroのパスタを使います。
小麦の味がダイレクトに伝わって、塩で茹でただけでも美味しい。表面もザラっとしているのでソースも良く絡みます。
スペインだと1キロ6ユーロ、日本はAmazonだと半分の量の500gで送料入れると1500円を超え！ 日本ではセレブなパスタなんですね。楽天の方が安いので、楽天で購入がいいです。
このパスタを、実家と妹家族に土産にしたんですが大絶賛されました。スペイン在住だけど、お土産はヨーロッパの美味しいものなら何でもOKって決めているので、次回帰国の時も購入予定です。
ポチップ普段使いのパスタRUMMO
いきなりセレブなパスタSetaroを紹介しましたが、我が家が普段食べているのはRUMMO（ルンモ）のパスタです。だって庶民ですから！
もちろんSETAROには負けますがRUMMOのパスタも十分美味しいです。
De Cceco（ディチェコ）も悪くないけれど、バレンシアでは大体500gが2ユーロ以上するので、それなら500gで1.49ユーロのRUMMOがいいです。味も私的には変わらない！
SETAROもRUMMOもパスタの種類によって値段上下するのでしっかり値段確認して購入して下さい！
ポチップトマト缶・トマトペースト・トマトピューレはMUTTI一筋！
愛用しているMUTTIのトマト缶、初めはバレンシアではポピュラーなスーパーConsum（コンスーム）で発見しました。
ただConsumで販売されているトマト缶は1種類のみで、こちらの画像のようなチェリートマトの缶詰などはありません。
他のメーカーのトマト缶も試しましたが、MUTTIがやっぱり美味しくて、トマトソースは種類はともかく必ずMUTTIの缶詰で作ることに決めています。
ポチップトマト系のパスタを作りたいけれど、自家製のトマトソースから作るのが面倒な時は、MUTTIのトマトピューレを使っています。
具材を炒めたら、ドバっといれて後はパスタのゆで汁などで味を調整するだけ。
ポチップ2倍濃縮のトマトペーストはチューブ式になっていて、パスタ調理中にトマトソースが少し足りない時や、トマト缶を開けるほどでもないけれど少しだけトマトが欲しい…と言う時の強い味方で冷蔵庫に常備しています。
前はEl Corte Inglés で買っていましたが最近はMUTTI製品が欲しい時は「L’Officina Del Gusto」へ。
小さくてかさばらず、なおかつ安いのでバラマキ用のお土産にも良いと思います。
「L’Officina Del Gusto」はトマト缶だけでなく、トマトペースト、トマトピューレもEl Corte InglésやConsum（コンスーム）よりも安いです。
CAPUTOの小麦粉はピザ用・マニトバ粉を常備
さすがヨーロッパが誇る粉もんの国イタリア、スペインよりも小麦粉の種類が多い！
我が家は海外仕様のPanasonicのホームベーカリーがあるので、日本の食パンをよく焼きます。その食パンに欠かせないのが、CAPUTOのマニトバ粉。
最近はこちらのお気に入りレシピの強力粉の半分はマニトバ粉に買えて焼いています。更に日本風のもっちりふわふわの食パンになります。普通の小麦粉よりは高いけれど美味しいのでついつい贅沢をしてしまいます…と言っても1キロ2.5ユーロ程度なんですけれどね。
そして、同じくPanasonicの海外仕様でよく作るのがピザ生地。
ピザ生地にはCAPUTOのピザ生地用小麦粉を使っています。これはマニトバ粉よりも安く1キロ1.49ユーロ。食パンを作る時にマニトバ粉と合わせるお気に入りの強力粉よりも安い！
ポチップ
家でこのレベルのピザが食べられれば、私は大満足。ちなみにピザに載せたブッラータも「L’Officina Del Gusto」で購入したものです。
長くなったので、その他の購入品やお勧め品は、、次の記事「課金しまくり！常連イタリア食材店「L’Officina Del Gusto」とお勧めの商品②」で紹介します！
店舗詳細：イタリアの食材店「L’Officina Del Gusto」
オンライン購入も可能ですが、実店舗より高いので、バレンシア在住の方はお店での購入がお勧めです。
グランビア店（Gran Vía）
- 住所：Gran Via del Marqués del Túria, 70, 46005 València, Valencia
ルサファ店（Ruzafa）
- 住所：Carrer del Literat Azorín, 16, 46004 València, Valencia
Nuevo Centro店（ショッピングセンターNuevo Centro内）
- 住所：Av. de Pius XII, 2, 46009 València, Valencia
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