2018年7月のおうちご飯:洋食&スペイン飯

2018年7月の平日ランチ(ほぼ家ご飯)

購入したパナソニックのホームベーカリーは、パスタとピザ生地が出来る優れものでした。なので、以上にパスタとピザの回数(ピザは夜食べた分は載せていません)が増えました。

炭水化物を絶つダイエットとか絶対に無理な我が家です。

洋食ランチ

ホームベーカリーを使わなくても、すでにパスタがここで2回登場! トマトソースパスタの登場が多いのは、ピザソースの残りを使っているからです。

キノコとベーコンのトマトソースパスタ、冷製コーンスープ。

キノコとベーコンのトマトソースパスタ、冷製コーンスープ。

魚介のトマトソースパスタとサラダ。

魚介のトマトソースパスタとサラダ。

がっつり肉も食べました。焼くだけで美味しいのはありがたいけれど、イベリコ豚は時間をかけた割には余り肉がついていないピースに当たってしまってちょっとがっかり。

ステーキ、焼き野菜、ガーリックライス、キュウリとトマトのマリネ。

ステーキ、焼き野菜、ガーリックライス、キュウリとトマトのマリネ。

イベリコ豚のスペアリブと残り野菜のオーブン焼き、パスタ、サラダ。

レシピはこちらを利用しています。スペアリブ以外にも豚の塊肉やチキンにも応用出来て便利!

イベリコ豚のスペアリブと残り野菜のオーブン焼き、パスタ、サラダ。

ホームベーカリーで作った料理の数々。(献立は写真をクリックすると画像下に表示されます)

ホームベーカリーを使ったランチ

マルゲリータとアンチョビ・ブラックオリーブのピザ。

ラザニアの生地も生パスタも手作り(捏ねたのはホームベーカリー)すると美味しい! もちもちの食感でパスタをこねる時間はたったの20分なのでこれからも何度もリピートすると思います。

ラザニア。

余った分は冷凍もできるし便利です。ただ、生パスタの冷凍の味は落ちませんでしたが、ラザニアは冷凍したものは出来立てと比べるとやはり味が落ちました。

生パスタをボロネーズソースで。
生パスタの魚介クリームソース、ガスパチョ。
生パスタをパッパルデッレのようにしてボロネーズソースで。
生パスタを魚介とキノコのクリームソース、サラダ。

スペイン人夫のJornada Intensiva(夏の勤務時間で8時~15時)もあと少し。15時ランチはきついけれどもう少しの辛抱で頑張ります。

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盛 千夏サイト運営者

投稿者プロフィール

「スペイン・庶民生活」@バレンシアの運営&管理者。
スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。
バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。
家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

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