食材＆購入品

前回の記事では「Roset」にオンライン注文して届いた鰻を調理しましたが、今回は下処理までしておいたうなぎをいよいよ食べます！冷蔵庫にいれておいたうなぎの蒲焼きうなぎにタレを少し絡め

2023.01.26

スペインでも気軽にうなぎが食べたい。冷凍もあるけれど品質がイマイチだし、食べたくなるたびに和食レストランには行けない。日本から真空パックのうなぎを買ってくるしかないかなって思ってたら、スペイ

2023.01.25

バレンシアの市場に行けば、生食可能なマグロはあります。でももっと簡単でクオリティが安定している物をみつけちゃいました！当然、味も抜群です。高級レストランなども利用する「Balfegó

2022.10.09

バレンシアで私達夫婦がはまりまくっているイタリア食材店「L’Officina Del Gusto」。色々なイタリアの食材が手に入るだけではなく、値段もデパートやその辺のこじゃれた食材店より安

2022.06.14

ここ1年半ぐらいものすごくご贔屓にしているイタリア食材店「L'Officina Del Gusto」。バレンシア在住のイタリア人にも大人気のお店です。お店だけではなく、私達夫婦がいつも購入す

2022.06.06

Twitterで、スペイン在住の日本人の方が納豆のタレにも使えると言っていた、韓国の液体調味料「Yondu」（ヨンドゥ）を試してみました。これ、和食にも使えてめちゃくちゃおススメです！添加物

2021.07.27

バレンシアの八百屋さんの「Ugly Food」詰め合わせ販売開始コロナウイルスでロックダウンをしていた2020年の春、気軽に市場やお気に入りの個人商店に行けなくなった時に利用した八百屋さん「

2021.02.23

カツオ風？Lidlの美味しい冷凍マグロのたたきValladolidでワインのお仕事をされているのりえさんから、ドイツ系スーパーLidlで、安くて美味しい冷凍のマグロのたたきが買えると聞いて、

2020.12.16

秋に売り出される干し栗で栗ご飯が出来るとバルセロナ在住の友人に教えてもらい、バレンシアで干し栗（Castañas Deshidratadas）を購入、秋の味覚の栗ご飯作りました！バレンシアの

2020.12.09

まだまだたらこ熱冷めやらず...。美味しかった青い缶詰のたらこや、ロシアスーパーでの購入品は下記をご覧下さい。スペイン・バレンシアで激ウマたらこ缶購入＠ロシアスーパー「Baltika」バレン

2020.10.16