ナバラ・イラティの森へ!番外編:Tudela旧市街の地元民おススメレストラン「Remigio」

Tudela(トゥデラ)の美味しいレストラン「Remigio」

「イラティの森」の旅レポートはこちらから。

イラティの森からバレンシアに戻る途中にトゥデラに寄り道しました。Tudelaにはバルセロナで仕事をしていた時に知り合った日本人の友達が住んでいるんです。

トゥデラ。

彼女も11年前に私とほぼ同時期にバルセロナを離れ、トゥデラに引っ越し&結婚をしたので11年ぶりの再会となります。子持ちでさらに仕事をしている友人は忙しいのですが、素敵なレストランを予約してくれました!

オスタルに併設されたレストラン。

「Hostal Restaurante Remigio」は、オスタルに併設されたクラシックな雰囲気のレストランです。ランチメニューの普通のバルよりちょっと高めですがその分しっかりとした料理が出てきます。

「Hostal Restaurante Remigio」の前菜

お通しのガスパチョ。

11月の今ガスパチョ?と思われるかもしれませんが、この時はまだ9月初め。トゥデラもやっと長袖シャツやカーディガンの気温でした。

お通しのガスパチョ。

友人の頼んだズッキーニのフライ。揚げたてで美味しいのですが、ものすごい量が出てきました。さすがスペイン北部のレストラン、ボリュームが違います。

ズッキーニのフライ。

スペイン人夫の注文したEnsaladilla Rusa(エンサラディージャ・ルサ)。スペインでなぜかロシア風サラダと呼ばれるポテトサラダです。具だくさんで、ツナもよい物を使っていました。

Ensaladilla Rusa(ロシア風サラダ)

私はひよこ豆を使った一品を。

スペイン人夫がレンズ豆の方が好きなので、家ではひよこ豆を余り食べません。スペインの家庭料理って感じですが、そこはプロが作った料理。大満足でした。

ひよこ豆の煮もの。

「Hostal Restaurante Remigio」のメインと

友人とスペイン人夫が頼んだラビオリ。

中はたしかキノコだったかな…味見させてもらったらラビオリの食感もよいし、ソースが濃厚でうまい!

キノコのラビオリ。

私は舌平目のオレンジソース。お上品な味でこちらも美味。

舌平目のオレンジソース。

デザートのプリン。

スペインでプリンは定番デザートですが、すがはいったり固くて美味しくないプリンに当たってしまうことも多々あります。でも「Remigio」のプリンはなめらかで美味しかった…でもやっぱりでかい(笑)

スペインの定番デザートプリン。

こちらは一見普通のクリーム・ブリュレなんですが…なんと、白アスパラガスのクリーム・ブリュレでした。

「Remigio」は野菜をたくさん使った特別メニューも出しているお店で、さらにトゥデラはスペインでも有名な野菜の産地。

白アスパラがデザートに…とちょっと躊躇しますが、イケます。ちゃんと白アスパラの味もしますよ。これは料理のプロに食べてもらいたいなって思いました。

白アスパラガスのクリーム・ブリュレ。

11年ぶりの旧友との再会で、バルセロナで仕事をしていたころを懐かしく思い出したり、今の二人の仕事の状況やプライベートを報告したり…二人とも業種は違うんですが自営業なので、彼女と話をしていてとっても元気がでました。

レストラン情報:Tudelaのお勧めレストランHostal Restaurante Remigio

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盛 千夏サイト運営者

投稿者プロフィール

「スペイン・庶民生活」@バレンシアの運営&管理者。
スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。
バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。
家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

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