念願の創作料理レストラン「Mood Food」@バレンシア

友人に教えてもらった人気レストラン「Mood Food」

バレンシア在住の日本人のお友達が美味しいよと教えてくれた創作&無国籍料理レストラン「Mood Food」。

行きたいなぁと1年以上前から思っていたけれどいつも予定をぎりぎりに決めるので予約が取れたことがありませんでした(笑)

でも1月終わりの土曜日に予約が取れたので突撃! クリスマス&バーゲン後、そして給料日前という絶好のスポットだったみたいです。

ルサファにあるレストラン「Mood Food」
「Mood Food」はバレンシアで一番INな地区Ruzafa(ルサファ)にあります。こじんまりしたお店で雰囲気もよい!

前菜のカリフラワーのポタージュ。
初めてのお店だったので6皿のコースメニュー(30ユーロ)を注文。(8皿のメニューもあります)

このコースはちょっと変わっていてアラカルトメニューから好きなものを2つ選ぶことができます。選ぶものはメイン2つでもいいし、前菜2つでもOKで、あとの4皿はシェフおまかせになります。

まずはカリフラワーのポタージュから。プロの作るポタージュってなんてなめらかなんだろう!

コロッケ
スペイン人大好きなコロッケ!!! スペイン料理レストランのコロッケは目の細かいパン粉を使うんですが、これは日本のパン粉のような目の粗い物をつかっていました。

サクサクで美味しい。

ジャガイモと鱈!
こちらはおしゃれなAjo Arriero(アホ・アリエロ)。Ajo Arrieroとはジャガイモや鱈を使ったスペイン料理で、上にのっているのは鱈の皮を揚げたものらしいです。

カリカリの食感とクリーミーなAjo Arrieroがいい感じ。

鴨のサラダ。
こちらは私が選んだ一品、鴨のサラダ。

カリカリに素揚げ調理された鴨と葉野菜のサラダです。食感もいいしサラダなのにメインみたいなボリューム。注文したのは私ですがスペイン人夫がめちゃくちゃ気に入っていました。

ハマチを使った一品。
ハマチを使った一品。注文はしなかったけれどこれも食べてみたかった一品です。

ハマチの下はナスでした! 日本人の私はハマチとナスの組み合わせなかなか思いつかないけれど、焼きナスみたいな感じでハマチとなかなか合う。勉強になるな!

チキンカレー。
スペイン人夫が注文したチキンカレーとバスマティライス。

炭水化物星人でインドカレーやタイカレーが大好きな彼はこれ選ぶと思っていました! カレーの上には食感のアクセントに揚げた大豆がのっていました。カレーもちゃんとスパイシーで美味しかったです。

ミルフィーユのようなデザート
最後はリンゴのミルフィーユみたいなデザートと、もう1つクリーム系のデザートが出てきました。シェアするタイプのコースはデザートも1人1つが多いのにビックリしました。

こちらのコースは実際には前菜+6皿+デザート2つでめちゃくちゃお得感ありましたよ。味もアジアンなテイストの創作料理でとっても良かったです。全部で1人30ユーロって安いなぁ。ここはまた予約が取れたら行きたいな!

創作料理が食べられる「Mood Food」

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盛 千夏サイト運営者

投稿者プロフィール

「スペイン・庶民生活」@バレンシアの運営&管理者。
スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。
バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。
家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

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