マンマのパスタと手作りチーズが最高の「Casa Pallino」@トスカーナ

トスカーナ最終日の宿泊先と絶品ディナー!

「Borgo Caiano Residence B&B」で美味しいフィレンツェ風Tボーンステーキをロベルトさんとオンブレッタさんにごちそうしてもらった後で向かったのは、トスカーナの最終宿泊地、「Casa Pallino」(カサ・パリーノ)

ちなみに、ロベルトさんとオンブレッタさんは、「Casa Pallino」のオーナーのロレンソさんとお母さまのミランダさんもよくご存じでした。

「Borgo Caiano Residence B&B」で宿泊客に提供しているチーズはロレンソさんが作ったものを購入しているそうです。「彼が子供のころから知っているよ!」と言っていました。

そうなんです、「Casa Pallino」は、自家製チーズを作っていて、さらにマンマの手作りパスタが味わえる宿としても有名なんです。


こちらの「Casa Pallino」は画像右上の一軒家の二階部分をファームハウスとして、旅行者に貸し出しています。

暖炉もある居間、キッチン、洗濯機が備え付けられたバスルーム&トイレ、ベッドルームが2つあるので家族や友達と一緒に借りるといいそうです。

ロレンソさんのチーズとミランダさんのパスタをディナーで頂きました。
自然がいっぱいの「Casa Pallino」の名物が手作りパスタとチーズの実演。

パスタはトルテリというトスカーナやエミリア・ロマーニャでよく食べるパスタだそうです。ぶっちゃけ、そこらのレストランじゃ太刀打ちできないぐらい美味しかったです。ロレンソさんのチーズや自家製生ハム(プロシュート)も絶品!

そしておばあちゃんの通訳にとロレンソさんの15歳の息子さんが参加してくれましたが、見た目は今どきの子なのに、よく正体のわからないスペイン人と日本人カップルに一生懸命英語で話しかけてくれて、感心しちゃいました。彼とはサッカーの話で大盛り上がり。バルサファンじゃなければ最高なのに…。

ディナーは、ロレンソさんファミリー、そして私達夫婦で食べたんですが、英語で話していたのに途中からイタリア語やらスペイン語が混ざりだしました。

そりゃ母国語で話して通じたらその方が楽ですもんね(笑)今回のイタリア旅行あるあるです。

ここでも、イタリア人のおもてなしにノックアウトされました。トスカーナ最高!!

「Casa Pallino」の情報やディナーの詳細はこちらをご覧ください➡自家製パスタ&チーズが自慢!イタリア・トスカーナの宿「Casa Pallino」

次回のトスカーナ旅行の予定は全く未定なんですが、出来れば食べ物の美味しい秋に、アレッツォラッジョーロのアルベルゴ・ディフーゾ「Borgo dei Corsi」カイアノ「Borgo Caiano Residence B&B」、そしてプラトベッキオ「Casa Pallino」をもう一度ゆっくり訪れたいな…。

2018年8月イタリア・トスカーナ旅行のルート

フィレンツェ(Firenze)2泊➡コルトーナ(Cortona)➡アレッツォ(Arezzo)1泊➡ワイナリー(Villa La Ripa)➡ルチニャーノ(Lucignano)➡モンテ・サンサヴィーノ(Monte San Savino)1泊➡ラポラーノ・テルメ(Rapolano Terme、Terme San Giovanniと言う温泉)➡ラッジョーロのアルベルゴ・ディフーゾ「Borgo dei Corsi」(Raggiolo、Albergo Diffuso)1泊➡ポッピ(Poppi)、カイアノ「Borgo Caiano Residence B&B」(Caiano、フィレンツェ風ステーキ)➡プラトベッキオ「Casa Pallino」(Pratovecchio)1泊➡ボローニャ(Bologna)1泊

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