バレンシアのビーチでパエリア

エル・サレールビーチでパエリア

バルセロナOL時代のスペイン在住日本人友達MちゃんとAちゃんが遊びに来てくれた。バルセロナとマドリッド在住の彼女達、バレンシアは小さくて自慢できる物はあまりないけれど、パエリアだけは絶品なので日曜日のお昼はパエリアに決定!

パートナー君に車を出してもらって、バレンシアの郊外にあるビーチ、El Sale(エル サレール)のArroceria(アロセリア、お米料理専門店)Restaurant La Dehesa JOSÉ LUISに行ってきました。車がないと不便だけれど、雰囲気もいいですよ。

El Saler(エル サレール)のビーチ沿いにあるArroceria(お米料理専門店)、 Restaurant La Dehesa JOSÉ LUIS

お天気がよかったこともあり、レストランは満席。木曜日に予約をしたのに、一番眺めのいい席はすでに予約済み。席があっただけでもラッキーだったのかも。

Restaurant La Dehesa JOSÉ LUIS。これだけテラス席があっても満席。

バレンシア風パエリアと魚介のフィデウア

2時の予約で少し前に着いたのにもうお腹ぺこぺこ。
でも前菜でお腹一杯になってはいけないので、いつも頼むカタクチイワシの酢漬けとTellina(テジナ)と呼ばれるバレンシアでよく見る桜貝の一種をつまむだけに。
この日は、Paella Valenciana(バレンシア風パエリア)と、Fideua(フィデウア)の二つをチョイス。

バレンシア風パエリアというのは普通はうさぎ肉と鶏肉が入っているものをさしますが、ここでは鶏肉とインゲンそれにカタツムリでした。そういえば前に来たとき、「うちのはねー」って説明してもらい、結局うさぎ肉と鶏肉のパエリアにしたんだっけ。

テーブルにパエリアパンを乗せて直接パンから食べます。

お味はなかなか満足だけど、わたしはうさぎ肉と鶏肉のパエリアのほうが好きかな? うさぎ肉からいいダシが出るんですよねー。
かたつむり苦手な日本人は多いと思うし、うさぎ肉と鶏肉のパエリアの方がお勧めです。

Fideua(フィデウア、パスタのパエリア)は必ず魚介のダシで作ります。これもおいしかった。

ただ・・・最近のお米料理専門店ってどこも昔に比べて量がお上品になったというか、少な目。
PaellaとFideuaをたくさん食べようと思ってあまり前菜を頼まなかった私たち腹7分目といったところでした。

はっきり言います。もっとがっつり食べたかった。

それともスペインご飯になれて胃が大きくなっただけなのかな??

昔はPaellaをお昼に食べた時は、夕食なんて絶対に食べられなかったのになぁ・・・。

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盛 千夏サイト運営者

投稿者プロフィール

「スペイン・庶民生活」@バレンシアの運営&管理者。
スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。
バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。
家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

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コメント

  1. ビーチの近くで素敵なレストランですね。このナナイチさんの写真からの眺めでも十分満足できますよ!
    桜貝の料理Tellinaって言うんですね。一度El parmarのレストランで食べたことがあります。美味しかったです!
    あ~スペイン行きたいです。ゆっくり休みたいです。
    ところで、オルチャタにはブリックタイプのものなどいもあるんですね。これなら日本でも飲めますね!味はどうかな~、でも日本に居ながらバレンシアの雰囲気を味わえるのは嬉しいです。

      • ナナイチ
      • 2011年 6月 08日

      やっぱりバレンシアのパエリアおいしいですよねー。わたしもEl Palmarには何度も行きました。ここからも近いです。

      日本はなかなかお休み取れないですもんね・・・でもわたしはまったく3連休がないので日本のOL生活が懐かしかったり。ないものねだりです。

      オルチャタのブリックわたしは飲んだことないんですけど・・・売っているということは決してまずくはないと思います。

  2. ここって私達も連れて行ってもらった場所だよね。
    冬はガラガラだったもんね~!

    Kantaがナナイチが帰ってきたときパエリア作ってもらうと言ってた。
    Hakoは現在スペイン語練習中。

    Hola
    Ciao
    Gracias
    Me llamo Hako

    までは完璧!

      • ナナイチ
      • 2011年 6月 07日

      うーん残念!ここじゃないんだな。

      君たちが行ったところは、バスでちゃんと行けるけど、ここはバスの本数も少ないしもっと不便。近くにはヌーディストビーチもあるところです。

      パエリア日本のお米じゃおいしくできないからこっちからお米もって行くかな!

      ちなみにciaoはイタリア語です。通じるし使う人もいるけど!ciaoみたいに気軽に使う「またねー」は

      Hasta luegoです。アスタ ルエゴ。

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  1. メインの魚介のフィデウア。
  2. こちらが絶品だったパエリア!

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