フィデウアと魚介を堪能「SUCRER VLC」@バレンシア

レストラン・バル

フィデウア(Fideuá)が美味しいと評判の「SUCRER VLC」

2017年3月に美味しいスペイン料理&お米専門店「SUCRER VLC」が徒歩3分の立地にオープン。もともと「SUCRER」と言うバレンシアの郊外にある大きなレストランの2号店です。

本店「SUCRER」は、結婚式などのイベントもできるようなレストランで、素敵なお庭もあるみたい。

「SUCRER VLC」の外観

店内は広々としていて、車いすやバギーも楽々。家族連れも多かったです。

「SUCRER VLC」の店内。広々としています。

「SUCRER VLC」で食べた物

Tripadvisorのレストランレビューを見ると、とにかくフィデウア(Fideuá、パスタのパエリア)が美味しいと絶賛している人が多かったので、フィデウア(Fideuá)+魚介系の前菜をいただいてみました。まずは突き出しから。

お通し。

前菜はまぁまぁと言う意見が多かったけれど、1本から頼めるナバハス(Navajas、マテ貝)は焼き加減も塩加減もよし!バレンシアらしいテジーナス(Tellinas、桜貝の一種)も止まらぬおいしさ。創作料理ではなく、昔ながらのスペイン料理です。写真紛失なのが残念です。

そしてお待ちかねのフィデウア(Fideuá、パスタのパエリア)

大きさわかりますか? ブログどころかSNSもそれほど豆ではないスペイン人夫も思わず写真をパシャリ。

「SUCRER VLC」のフィデウア!

味はかなり好みの味で、ここ数カ月で一番おいしかったフィデウア(Fideuá、パスタのパエリア)でした。フメッ(Fumet、魚介の出汁)の取り方がいいんでしょうね。具も多くて大満足でした。アラフォーカップルなのに、全部食べたらお店の人に驚かれ&喜ばれました。デザートは普通かな?

「SUCRER VLC」のフィデウアのアップ。

こちらは、お米料理がかなり充実していて、バレンシア風パエリア(Paella Valenciana、パエージャ・バレンシアナ)は1人前11ユーロとリーズナブル。バレンシア中心部や郊外の有名なお米料理専門店に行くと1人前15ユーロぐらいするのでかなりお得です。

前菜も割と伝統的なスペイン(バレンシア)料理が多く、魚介系が充実していてうれしい。定番のコロッケも種類がたくさんありました。夜にご近所で魚介が食べたい時も今度からは「SUCRER VLC」にしよう。炭火焼のオーブンもあるので、お肉もおいしそうでした。

そろそろ夏休みが終わり、「SUCRER VLC」も再オープンなので来週末にでも行きたいな!

レストラン情報:お勧めスペイン&お米料理レストラン「SUCRER VLC」

スペイン留学・ワーキングホリデー・旅行に最適の保険を提案!
様々な保険会社やオプションから保険を選べる「イーコールズ」

盛 千夏

盛 千夏

スペイン庶民生活@バレンシアの運営&管理者。 スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。 バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。 家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

関連記事

パエリア食べるならここ!

コメント

この記事へのコメントはありません。

盛 千夏

盛 千夏

このサイトの運営者。1999年からスペイン在住。 本職は無料のスペイン留学エージェント。家族はスペイン人の夫+猫3匹。 趣味は料理と食べる事!

人気記事ランキング

  1. 1

    片道9ユーロから!スペインの格安新幹線IRYOをバレンシア⇔マドリードで利用

  2. 2

    インスタントポット:ポットインポットで白米を美味しく炊く方法

  3. 3

    スペイン語が話せなくてもOK!便利なタクシーアプリ「FREENOW(旧mytaxi)」

  4. 4

    海外仕様Panasonicホームベーカリー:決定版の食パンレシピはこれ!

  5. 5

    海外仕様Panasonicホームベーカリー:スペインで日本の食パンが食べたい!

  6. 6

    スロベニアで買った美味しい&可愛いお土産たち

  7. 7

    スペインのダイソー?ドイツ生活用品店「TEDi」

  8. 8

    海外仕様Panasonicホームベーカリー:実際に食パンを焼いてみた

  9. 9

    インスタントポット:雑穀入り玄米をポットインポットで美味しく炊く方法

  10. 10

    スペイン・バレンシアで激ウマたらこ缶購入@ロシアスーパー「Baltika」

最近の記事
  1. ビルバオの日本人オーナーラーメン屋でスタッフ募集中!

  2. フエンヒローラのカレー屋でキッチンスタッフ募集中

  3. マラガ中心部のカレー店でスタッフ募集中!

  4. 海外仕様Panasonicホームベーカリー:強力粉をマニトバ粉に変えて大満足

  5. 学生&ワーホリOK!バルセロナの長期滞在向けシェアアパート情報

  6. スロベニアの首都リュブリャナ:観光スポット(リュブリャナ城・博物館・美術館)

  7. おとぎ話の街!スロベニアの首都リュブリャナ:街並みや治安&物価

  8. バルセロナの和食店で複数名のスタッフ急募!

  9. マドリードのラーメン店で週末勤務可能なスタッフ募集中!

  10. スロベニアの美味しい食べ物(料理・スィーツ・飲み物)

TOP