日本パエリア協会のブログを執筆中

バレンシア・パエリア情報を発信中!

日本パエリア協会のオフィシャルサイトのブログ記事を、7月から大体週1回を目安に執筆中です。

現在までにUPされた記事は、「はじめまして」の記事をのぞいて下記の5本。

こちらはお米料理専門店のパエリア。

バレンシア人が愛してやまないバレンシア風パエリア(魚介パエリアがバレンシア以外では人気ですが、バレンシアではこちらがダントツ)、見目麗しくはないけれど、魚介のうま味がぎゅっと詰まった魚介系パエリアの記事、なぜパエリアは昼に食べるのか、そしてパスタのパエリアであるフィデウアまでUPしました。

バレンシアやスペインをよくご存じの方にはつまらない記事もあると思いますが、長すぎず、読みやすくを心がけて、パエリアやスペインの食文化について語っていきたいと思います。

わたしのバレンシアやパエリアに対する愛情や暑苦しい思いも炸裂しがちですが、末永くお付き合い下さい!

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盛 千夏サイト運営者

投稿者プロフィール

「スペイン・庶民生活」@バレンシアの運営&管理者。
スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。
バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。
家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

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