世界大会優勝パティシエのケーキを食べる!「Monpla」@バレンシア

バレンシアの有名ケーキ店「Monpla」

「Monpla」は、世界洋菓子・パン連盟(International Union of Bakers and Confeccioners、略してUIBC)が開催するコンクールの2018年優勝者、実はバレンシアの中心部にパンとケーキの店を構えています。

今まではフランス人御用達「Crème Brûlée」を利用する事が多かったけれど、突然ケーキが食べたくなり、以前から気になっていた「Monpla」に行ってみることに!

「Monpla」店内の様子

確か少し前に改装したはずの店内は、明るくてきれい!
白と木目がベースでオレンジがアクセントカラーでした。バーカウンターもあってケーキやペストリーを食べることが出来るようです。ただ…コロナウイルス流行中はイートインあるかは不明です。(奥の男性は何かを待っている様子で飲食しているようには見えませんでした。)

ケーキ屋さんなのかなと思っていましたが、意外と普通のパンや塩系ペストリーも充実。プレゼントによさそうなチョコレートもあります。

見た目が茶色一色な味気ない、スペインで一般的なケーキとは違う…形も色もこだわってます。
だけど、サイズは割としっかりしていてその辺りはスペイン。食べ応えありそう!

甘いペストリーもあります。バターがたっぷり入ってそうなクロワッサンも美味しそう…。朝食用に買おうかと思ったけれどすごい量になりそうなのでやめました。次回のお楽しみ!

スペインでおなじみの塩系ペストリー、エンパナディージャ(Empanadilla)、パイ生地にチキンや魚介を入れたものもありました。

甘いものがそれほど好きではないスペイン人夫は、このコーナーが一番盛り上がっていたかも。

「Monpla」購入品:スペインらしい塩系ペストリー

夕食用に仕入れたのは、エンパナディージャ(一番奥の半月)、そしてパイ2種類。チキン&クリームと、魚介とクリームのパイでした。

「Monpla」のペストリーすごいです。具も丁寧に作られていて美味しいんですが、生地がすごく美味しい。

1個2ユーロから3ユーロだったか?レシートを処分してしまったので値段は失念してしまいました。
ケーキをメインでお店に行ったのに、塩系のペストリーも美味しくてテンション上がりました。

「Monpla」購入品:ムース・タルト・パイの3種をお試し

そして私が食べたかったケーキ。
写真右上から時計回りで、イチジクのタルト、アップルパイ、チョコレートムースケーキです。これがね、スペインらしく甘さはしっかりあるんですが、塩系ペストリーと同じで生地がサクサクで美味しい!

ただよく考えたら私は生のイチジクはそれほど好きではなかった…(笑)でも見た目の可愛さに負けて買っちゃいました。

チョコレートムースのケーキは、下の方がカリカリしていて柔らかいだけじゃない食感を楽しめ、チョコレート部分も超濃厚です。

意外だったのが地味な見かけのアップルパイ。これ皮がサクサクで周りのナッツが良いアクセントになりとても美味しかったです。

どれも甘さは結構しっかりしているので、普段だったら敬遠するけれど、美味しいとちゃんと食べれるんですね。スペイン人夫と二人でペロリと食べきりました。

お値段はアップルパイが3ユーロと安く、それ以外は3.5ユーロ~3.8ユーロでした。スペインの他の茶色いケーキ屋のケーキに比べると高く感じるかもしれませんが、素材もいい物を使っているし、見た目以上に食べるとボリュームありです!

「Monpla」ではバースデーケーキなども事前注文で作ってもらえるので、一度注文してみたいです!

店舗情報:「Monpla」

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盛 千夏サイト運営者

投稿者プロフィール

「スペイン・庶民生活」@バレンシアの運営&管理者。
スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。
バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。
家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

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