食べる

ある日突然食パンが美味しくなくなりました。お気に入りのレシピとお気に入りの強力粉だったので、イーストが悪いのかと思い変えてみましたが、いまいちな出来上がり。スペインのパン屋で買う食パンと同じ

2023.11.19

前回の記事では「Roset」にオンライン注文して届いた鰻を調理しましたが、今回は下処理までしておいたうなぎをいよいよ食べます！冷蔵庫にいれておいたうなぎの蒲焼きうなぎにタレを少し絡め

2023.01.26

スペインでも気軽にうなぎが食べたい。冷凍もあるけれど品質がイマイチだし、食べたくなるたびに和食レストランには行けない。日本から真空パックのうなぎを買ってくるしかないかなって思ってたら、スペイ

2023.01.25

バレンシア中心部に美味しいケーキ屋さんがあると、スペイン人の友達に教えてもらいました。近かったら通ってしまいそうで危険なお店です。オシャレなケーキ・焼き菓子・チョコレートの店「Suk

2022.11.10

バレンシアの市場に行けば、生食可能なマグロはあります。でももっと簡単でクオリティが安定している物をみつけちゃいました！当然、味も抜群です。高級レストランなども利用する「Balfegó

2022.10.09

ルサファ地区に出来た「Saigon Delice」。オーナーシェフがベトナム人で、とっても美味しいので紹介します！ベトナム人シェフが作る本物のベトナム料理店「Saigon Delice」

2022.08.11

バレンシアで私達夫婦がはまりまくっているイタリア食材店「L’Officina Del Gusto」。色々なイタリアの食材が手に入るだけではなく、値段もデパートやその辺のこじゃれた食材店より安

2022.06.14

ここ1年半ぐらいものすごくご贔屓にしているイタリア食材店「L'Officina Del Gusto」。バレンシア在住のイタリア人にも大人気のお店です。お店だけではなく、私達夫婦がいつも購入す

2022.06.06

「インスタントポット：ポットインポットで白米を美味しく炊く方法」で、ポットインポット（Pot in Pot）でも白米が上手に炊飯できることが分かったので、今度は圧力鍋こそが真価を発揮する玄米を炊いて

2022.02.26

2021年夏に購入し、大活躍しているインスタントポット（Instant Pot）。電子マルチクッカー（マルチ電力圧力鍋）で、白米だけでなく玄米も美味しく炊けるので、海外仕様で愛用していた炊飯器の出番

2022.02.25