ウエスカ・ピレネー旅行:Torla-Ordesaで絶品炭火焼きステーキ「El Duende」

ウエスカ・ピレネー

2021年10月、アラゴン州ウエスカ旅行の記録です。前日は移動日で宿の近くで適当なご飯を食べ、この日のランチはトレッキング中にサンドイッチ。
そろそろ美味しいものが食べたい!と食いしん坊夫婦は遠出しました。

トルラ・オルデサ(Torla-Ordesa)の高評価レストラン「El Duende」

オルデサ・イ・モンテ・ペルディード国立公園(Parque National de Ordesa-Monte Perdido)でのトレッキングを終えて、取り敢えず宿に戻りお風呂に入って身づくろい。

めぼしいレストランをピックアップし、スペイン人夫に転送してどこに行くか決めてもらいます。運転手はスペイン人夫なので彼が疲れない場所…と思ったのですが、オープンしていてここならと思ったレストランの場所は、トルラ・オルデサ(Torla-Ordesa)。

Torla-Ordesa(トルラ・オルデサ)村

そうです、さっきまでいた場所。サンドイッチを作ってもらうためによって、なんならトレッキングの後に少し散策までしました。

今日は絶対に美味しいものが食べたいと言うスペイン人夫。運転手の希望ならば私も異論なしですが、宿泊先ホテルの併設レストランが突然クローズし本当に不便…。夫は頑張って往復2時間弱の道のりを運転してくれました。

「El Duende」でTボーンステーキメニューを堪能

オルデサ・イ・モンテ・ペルディード国立公園(Parque National de Ordesa-Monte Perdido)の入り口の村、トルラ・オルデサ(Torla-Ordesa)には、ホテルやレストラン・バルが沢山あり、ハイシーズンを過ぎていてもそれなりの賑わいを見せていました。

その中でGoogle Mapsで評価の高かったのが、「El Duende」というレストラン。Duendeはスペイン語では小鬼や妖精と言う意味です。うん、確かに小鬼とか妖精が住んでいそう。

トルラ・オルデサ(Torla-Ordesa)のレストラン「El Duende」

店内はほぼ満席でした。当日予約取れてよかったです。石造りの建物、天井の梁もとってもスペインらしい雰囲気です。

トルラ・オルデサ(Torla-Ordesa)のレストラン「El Duende」

地中海側から来た私達、スペインの内陸では肉一択。レストランのTボーンステーキメニューを注文しました。前菜・サラダ・Tボーンステーキ・パン・飲み物(ワイン・水)・デザートが付いて2人で75ユーロのメニュです。

まずは、前菜の盛り合わせとパンが出てきます。

トルラ・オルデサ(Torla-Ordesa)のレストラン「El Duende」の前菜

夫が、このパンが昔ながらのスペインのパンで美味しいと絶賛。そりゃスペインならガリシアとかの方が美味しいパンがあります。でもこれはぎゅっと詰まっていて素朴な味がとても良かったです。

トルラ・オルデサ(Torla-Ordesa)のレストラン「El Duende」のパン

巨大なサラダ。ほんのりハチミツ風味のドレッシングがかかっていて、贅沢にイベリコ豚(Bellota)のハム、さっとあぶった山羊のチーズがどーんと乗っています。
ナッツや小さく切ったパイナップルも入っていてとっても食感が良いです。

トルラ・オルデサ(Torla-Ordesa)のレストラン「El Duende」のサラダ

そしてTボーンステーキ。スペイン語でTボーンステーキはChuletón(チュレトン)と言います。2人でシェアで大体骨の分も入れて850~900gのステーキが出てきます。

トルラ・オルデサ(Torla-Ordesa)のレストラン「El Duende」のTボーンステーキ

私達夫婦は、私がレア派、夫はミディアムレア派なので、少しレアよりのミディアムレアで注文して、焼きがしっかりしている所は夫が食べます。
そして、焼き野菜とポテトが付け合わせの場合は、私が野菜中心で夫がポテト中心で食べています。

こちらは私のプレート。焼き具合も完璧、そしてお肉のクオリティが最高。口に入れると肉の脂がじゅわっと甘く、赤身なのにものすごく柔らかくて…夫よ、遠くまで運転してくれてありがとう!

トルラ・オルデサ(Torla-Ordesa)のレストラン「El Duende」のTボーンステーキ

私のデザートは、スペインのカッテージチーズ?Requesón(レケソン)にハチミツをかけてアイスクリームを添えた物。このRequesónめっちゃ美味しかったです。はちみつもこの辺りはちみつかな??

トルラ・オルデサ(Torla-Ordesa)のレストラン「El Duende」のデザート

夫は、Leche Frita(レチェ・フリータ)。これもスペインの伝統的なデザート。味は…どんなだったかな?自分のデザートに夢中で一口味見しましたが忘れちゃいました!

トルラ・オルデサ(Torla-Ordesa)のレストラン「El Duende」のデザート

と言う事で、「今日は美味しいものが食べたい!」という夫の願いはしっかり叶いました。

ボリューム満点だけれど、質が良い食事なので、お腹がいっぱい過ぎて気持ち悪いと言う事もなく、またトルラ・オルデサ村に来たら「El Duende」に行きたいな。

店舗情報:「El Duende」

私達が訪れた10月はオープンしていましたが、記事を書いている11月18日現在はお休み中です。トレッキングシーズ再開と同時にオープンすると思います。この辺りの村の宿泊施設、レストラン、バルはローシーズンになるとお休みを取るところが多いのでご注意下さい。

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盛 千夏

盛 千夏

スペイン庶民生活@バレンシアの運営&管理者。 スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。 バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。 家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

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盛 千夏

盛 千夏

このサイトの運営者。1999年からスペイン在住。 本職は無料のスペイン留学エージェント。家族はスペイン人の夫+猫3匹。 趣味は料理と食べる事!

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