バレンシアの週末定番ランチ「鶏の丸焼き」

週末ランチの定番はパエリアだけじゃない!

バレンシアでは、「鶏の丸焼き」&(Pollo AsadoあるいはPollo a l’ast)も週末ランチの定番です。普通のオーブン焼きではなく、鶏を棒にさしてくるくる回しながら焼きます。

バルセロナOL時代にも町でたくさん見かけたのでカタルーニャもかな? 唯一バルセロナと違うのは、バレンシアではパエリアのお持ち帰りも一緒にやっていることが多い事でしょうか。ほかのスペインの地域はどうなんだろう??

こちらのお店はパエリアなどのお持ち帰りもやっています。

「Asador Boro」の鶏の丸焼き

家の近くの「Asador Boro」で鶏の丸焼きを購入しました。

もちろんパエリアの持ち帰りもあります。その他にはお惣菜やワイン・ビール・ポテトチップなども売っています。

ランチには早めの13時30分に入店しましたが、ランチ用のテイクアウトでお店は大忙しでした。

オーブンで焼いたジャガイモも一緒に購入。スペインらしくパプリカがかかっています。2人で小さめの鶏1/2羽で丁度食べきりサイズでした。

鶏の丸焼き。Pollo Asado。バレンシアではpollo a l'astと呼ばれる事も。

もう少し皮がしっかり焼かれている方が好みだけれど、身はとってもジューシーで柔らかく1羽分買って残りはサンドイッチとかサラダにすればよかった!

鶏の丸焼き。Pollo Asado。バレンシアではpollo a l'astと呼ばれる事も。

年中無休の用なので、またランチを作るのが面倒になった時はお世話になります! スペイン人夫は家で作った鶏のオーブン焼きの方が好き…とか言っていますけれどもたまには楽したいです。

レストラン情報:鶏の丸焼きやパエリアのテイクアウト「Asador Boro」

  • 住所:Avenida de Puerto, 86, 46023, Valencia
  • 電話:963 62 61 11
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盛 千夏サイト運営者

投稿者プロフィール

「スペイン・庶民生活」@バレンシアの運営&管理者。
スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。
バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。
家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

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