クリスマスプレゼントに最適!レシピ付きあるミャンマー人女性の物語

買い物・雑貨&生活用品

人気レストラン「Ma Khin Café」オーナーのおばあ様についての本

コロン市場にある私達夫婦が大好きなアジアン・レストラン「Ma Khin Café」。

この度イギリス出身のオーナー、スティーブンさんが姉のブリジットさんと共著で「BURMA:FOOD FAMILY & CONFLICT」と言う本を出版されました。

ありがたい事に本のお披露目と出版記念カクテルパーティにご招待してもらったのでお出かけしてきました。

左の立っている方がスティーブンさん。

BURMA:FOOD FAMILY & CONFLICT」は、忙しく働いていたブリジットさんとスティーブンさんのお母様の代わりに、世話をやいてくれたミャンマー人とイギリス人のミックスであるおばあ様グラディさんのお話を録音したものがベースになっています。

どんな内容の本なのかを簡単に説明してくれたのですが、驚きのヒストリー!

向かって左がブリジットさん、真ん中がスティーブンさん。

当時のミャンマーや家族の話だけではなく、グラディさんのお父様であるサー・ウィリアム・カーが撮りためた1900年代初頭の貴重な写真や、ブリジットさんが調べたミャンマーの歴史や当時の背景などを盛り込み、更にレシピまでついた盛沢山な本です。

サインしてもらいました!

英語バージョンとスペイン語バージョンがあるのですが、スペイン人夫が「絶対に英語版! オリジナルで書かれたものを読まなくちゃ」と言うので英語版をその場で購入しました。

出版記念のレセプションパーティ

その後は「Ma Khin Café」のシェフたちが作った美味しいフィンガーフードでカクテルパーティでした。

「Ma Khin Café」のシェフたちが作った美味しいフィンガーフードでカクテルパーティ

月曜日からなんとも優雅な時間を過ごせ、とても満ち足りた気分です。

「Ma Khin Café」のシェフたちが作った美味しいフィンガーフードでカクテルパーティ

英語とスペイン語で書かれた知られざるミャンマーの歴史や当時の様子や写真、美味しい「Ma Khin Café」のレシピに興味がある方、「BURMA:FOOD FAMILY & CONFLICT」とってもおススメ!

まだざっとしか見ていませんが、スペインでも日本でも簡単に手に入りそうな材料でできるミャンマーをはじめとした東南アジア料理レシピも魅力的です。

もうすぐクリスマスですし、レシピ本はプレゼントにも最適。興味のある方はぜひ「Ma Khin Café」へ。お店で本を販売中です。オンラインで購入したい方はこちらから。

レストラン情報:コロン市場のアジアンカフェ・ダイニング「Ma Khin Café」

  • 住所:Mercado de Colón, Calle Jorge Juan, 19, 46004 Valencia(コロン市場の地下1階です)
  • WEB:https://www.makhincafe.com/
  • 電話:963 52 81 32

スペイン留学・ワーキングホリデー・旅行に最適の保険を提案!
様々な保険会社やオプションから保険を選べる「イーコールズ」

盛 千夏

盛 千夏

スペイン庶民生活@バレンシアの運営&管理者。 スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。 バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。 家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

関連記事

おすすめ記事

コメント

この記事へのコメントはありません。

盛 千夏

盛 千夏

このサイトの運営者。1999年からスペイン在住。 本職は無料のスペイン留学エージェント。家族はスペイン人の夫+猫3匹。 趣味は料理と食べる事!

人気記事ランキング

  1. 1

    海外仕様Panasonicホームベーカリー:スペインで日本の食パンが食べたい!

  2. 2

    海外仕様Panasonicホームベーカリー:決定版の食パンレシピはこれ!

  3. 3

    スペイン・バレンシアで激ウマたらこ缶購入@ロシアスーパー「Baltika」

  4. 4

    海外仕様Panasonicホームベーカリー:実際に食パンを焼いてみた

  5. 5

    コロナ禍日本帰国:お弁当に興奮!強制隔離生活と濃厚接触者になった

  6. 6

    海外で薄切り肉!新しいキッチングッズ:ミートスライサー

  7. 7

    憧れのインスタントポット:ついにスペインのアマゾンで購入!

  8. 8

    超簡単・シラチャーソースでキムチもどき(クックパッドレシピあり)

  9. 9

    バレンシアに日本人美容室「hairstudio ICHI」オープン!

  10. 10

    白だしの代用にも!韓国の添加物なし万能液体調味料Yondu(ヨンドゥ)

最近の記事
  1. コロナ禍日本帰国:お弁当に興奮!強制隔離生活と濃厚接触者になった

  2. コロナ禍日本帰国:スペイン出国から日本入国まで

  3. コロナ禍日本帰国:バレンシアで日本用PCR検査陰性証明をゲット

  4. ウエスカ・ピレネー旅行:夫好物のミガス&ウエスカ料理を堪能「Casa Ruche」

  5. ウエスカ・ピレネー旅行:大自然を満喫!初心者OKの乗馬体験「Caballos Sarvisé」

  6. ウエスカ・ピレネー旅行:Torla-Ordesaで絶品炭火焼きステーキ「El Duende」

  7. ウエスカ・ピレネー旅行:世界遺産の国立公園Ordesa-Monte Perdidoでトレッキング

  8. ウエスカ・ピレネー旅行:スペインの美しい村10選リスト入りアインサ(Aínsa)と隣村ボルターニャ(Boltaña)

  9. ウエスカ・ピレネー旅行:猫天国だったけれどちょっと外れだったシエステ(Sieste)の宿

  10. レザーを使ったアクセサリーがクールなマドリードブランド「CXC」でお買い物

バレンシア留学無料サポート

ワーキングホリデー無料サポート

バルセロナ留学無料サポート

スペイン留学無料サポート

TOP