10月28日までのスペシャル・ミャンマー料理メニューを堪能
バレンシアの中心部にあるコロン市場（Mercado Colón）の地下にある人気アジアン料理レストラン「Ma Khin Café」。
午後のカフェやアジアン・エスニックが食べたくなった時におススメのお店です。オーナーのスティーブさんはイギリス出身なので、アフタヌーンティもあります！
大好きなレストランなので常にSNSをチェックしていますが、10月18日～28日はオープン4周年記念の特別ミャンマー料理のメニューがランチとディナーに登場。
早速ディナーを食べてきました！
ミャンマー料理コースの紹介
ランチ20ユーロ、ディナー30ユーロのフィックスメニューです。ディナーはメニューに記載されているものが全部出てきます。
ぶっちゃけメニューを読んでも未知の世界で想像がつきませんが、シェフの腕はよいので期待が高まります。
サラダ3種類
酸味がきいていて美味しい！ 食べたことない味と組み合わせ…私の料理の腕と知識では絶対に再現不可能な感じでした。
揚げ物
下のマヨネーズが変わっていて美味しかった。アツアツ＆サクサクのお魚ベースの揚げ物です。美味しく揚げてある揚げ物が大好きなスペイン人夫はあっという間に完食。
鶏肉とサツマイモのエンパナダ（Empanada）
ソースはなんとマンゴーチャツネ。具もソースも甘くて驚きましたが、ほのかなエンパナダ生地の塩味ともマッチ！
カレー2 種類
チキンココナッツカレー、エビ・オクラ・ナスの入ったサラサラなカレー、カリフラワーのカレー風味、ジャスミンライス。
辛味や風味調節のためにソースやらコリアンダーなども出てきました。ソースを加えると風味も変わって美味！
デザート
最後はもちもちした生地の上にヨーグルトアイスとココナッツ＆ピスタチオをのせたもの。
かなり量が多いメニューなのでお腹は一杯でしたが、さっぱりしていてペロリと平らげました。
今回はスペシャル・メニュー狙いで行きましたが、普段のメニューに変更があったよう…新たに食べたいものが出てきたので、次はア・ラ・カルトにしよう。
めったに食べられないミャンマー料理メニューに興味がある方はお早めに！
店舗情報：コロン市場のオシャレなカフェ・ダイニング「Ma Khin Café」
- 住所：Mercado de Colón, Calle Jorge Juan, 19, 46004 Valencia（コロン市場の地下1階です）
- WEB：https://www.makhincafe.com/
- 電話：963 52 81 32
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