美味しくておしゃれなペルー料理レストラン「Quina」@バレンシア

意識高い系?ペルー料理レストラン「Quina」

昔住んでいた家の目の前にあり、美味しくて大のお気に入りレストラン「The Book」が惜しくも閉店してしまいました。

その後すぐにオープンしたのがオシャレで意識高めなペルー料理レストラン「Quina」です。(意識高め=お店のスローガンに意識的、Conscienteとあるので!)

ペルー料理レストラン「Quina」

ドイツ人シェフの旦那さんが料理を作り、ペルー人の奥さんがホールを担当するアットホームなレストランです。ドイツ人シェフはペルー人の奥さんと知り合ってペルー料理にはまったそう。

「Quina」で食べた物

訪れた土曜日はランチメニューがありましたが、ア・ラ・カルトで好きなものを頼んでみました。

飲み物を頼んだらジャイアントコーンが出てきました。スペインでもKikos(キコス)としてたくさんたべますが、原産は南米ですもんね。

ペルー料理レストラン「Quina」ジャイアントコーン。

もう一つの写真はお通しです。

ペルー料理レストラン「Quina」:お通し
ペルー料理レストラン「Quina」:セビッチェ

定番のセビッチェとカウサ・キナ(Causa LimeñaのQuinaバージョン?)。シェフの創作も少し入っていて、盛り付けもとてもキレイです。

ペルー料理レストラン「Quina」:Causa Limeña

この前にもう一品頼んだのですが写真が消えていました。残念!

ペルー料理レストラン「Quina」:Lomo Saltado

メインはロモ・サルタード(Lomo Saltado)。お肉は柔らかいしソースもとっても美味しかったです。

ペルー料理レストラン「Quina」:デザート

デザートはとても甘いからねと言う奥さんのアドバイスのもと、1つだけ頼みシェアしました。甘いけれどクセになる味です。

ペルーのビールも置いてあり、スペイン人夫も普段食べないものが食べられる、初めてペルー料理を美味しいと思ったと大喜びでした。

平日のランチメニューは、シェフの創作料理で全部が全部ペルー料理というわけではないそうです。

そして日曜日はブランチが11時~15時まで食べられるそう。ペルーのブランチってどんな感じだろう?? いつか試してみたいと思います。

レストラン情報:オシャレなペルー料理レストラン「Quina」

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盛 千夏サイト運営者

投稿者プロフィール

「スペイン・庶民生活」@バレンシアの運営&管理者。
スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。
バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。
家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

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