高級米みのりvsメルカドーナのお米
スペインで入手できる多分一番美味しい日本米みのりと、庶民の味方スーパーMercadona（メルカドーナ）の新商品Special Sushi（寿司米）を比べてみました。
スーパーブランドの普通のお米なら1キロ1ユーロもしないスペインで、みのり（品種：あきたこまち）は1キロ4ユーロ以上する高級米です。
そして庶民派スーパーマーケットの代表Mercadona（メルカドーナ）が最近売り始めたSpecial Sushiと書かれたお米（多分寿司用のお米＝日本米とアピールしたい）は、1キロ1.90ユーロ。
さてどちらがみのりで、どちらが寿司米かわかりますか？
正解は、上がみのりで下がMercadonaの寿司米（Special Sushi）です。右の写真ちょっとボケていますが、お米の形が違うのが分かりますか？ みのりに比べてMercadonaの寿司米はちょっと細長いのです。
そして美味しさではみのり圧勝でした！
みのりは、最近新米が出始めたこともあり、炊き立てだけではなく冷めたおにぎり、冷凍ごはんにしても美味しい。みのりは今新米なので水を少な目に炊いていてます。こういう微妙な調整や、新米と言う響きも本物の日本米っぽくていい！
かたやMercadonaの寿司米は、炊き上がりは特に嫌な匂いなどはしませんが、普通の水の量で炊いてもぱさぱさな仕上がり。色も銀シャリではないです。
正直炊き立てでも余り美味しくなかったので、もう買うことはないと思います。スペイン人の夫にまで「お米のクオリティ全然違うね」と言われてしまいました。3合炊いてしまったのでこれはインドカレー、普通のカレー、チャーハン用に使う予定です。パッケージの裏には、お寿司の作り方なんかも書いてありましたが、これでお米がポロポロしない巻き寿司や握り寿司が出来るのかな？ ちょっと疑問です。
ただ、Mercadonaというスーパーは、新製品でもどんどん品質や味を改善していくようなので、また1年ぐらいしたら美味しくなっているかもしれないので、検証を兼ねて買ってみようかなと思っています。
コメント