スペイン・バレンシアもおでんの季節!

おうちでご飯

雨が多くて暖かい物が食べたい

普段はほぼ雨が降らず、傘を最後に使ったのっていつだったっけ状態のバレンシアですが、11月最後の週はずっと雨でした。

スペイン人夫は、こんなに雨が続いたの記憶にない…と、非常に驚いています。雨が降ると湿気が多く、寒さが身に染みるので今年最初の煮込み料理、おでんを作りました。

冬におでん食べるなんてふつーじゃんと言わないで下さい。去年は暖冬で鍋も一度もしなかったバレンシア。しかも庶民の味方であるはずの安くて旨いおでんですが、バレンシアではこんにゃくは高級食材。おでん用の練り物は殆ど手に入りません。

なので、おでんは特別な食べ物なのです。

スペインで作ったおでんの具材

今回のおでんの材料

  • こんにゃく:頂いたもの。サッカー選手の山本摩也ちゃんのお母さまにいただきました。
  • ゆでタコ:近所のスーパーで真空パックで売っているゆでタコを使いました。
  • 大根:面倒なので、面取りなしで隠し包丁だけ入れました。
  • 練り物:チビちくわ、白身魚のボール、海老のボール、長方形の白身魚の練り物、丸くて平たい野菜の練り物。中華食材店の冷凍庫に入っていたものを適当に物色。おでん用ではありません。
  • 油揚げ:日本の油揚げとは違い、正方形。厚揚げと油揚げの中間みたいな感じ? 油揚げ美味です。

大根以下は、全てバレンシアの中華食材店「遠東行(Yuen Tong)」で仕入れました。練り物系は冷凍です。海老ボールは煮崩れてちょっと汁が濁ってしまったので、次は別に茹でようかな?

チビちくわは余りちくわの味がしませんでした。でも練りからしを付けて食べるとそれなり。練り物の大きさがどれもおでんサイズよりちょっと小さいのでそれが残念!

そして、激マズだった丸くて平たい野菜の練り物。上の写真でこんにゃくの上に乗っているやつです。ショウガ効きすぎで、薬品ぽい味でした。

もうこんにゃくがないけれど、次は乾燥糸こんにゃくでまたおでんに挑戦したいと思います!

スペインで買える材料で作ったおでん。

スペイン留学・ワーキングホリデー・旅行に最適の保険を提案!
様々な保険会社やオプションから保険を選べる「イーコールズ」

盛 千夏

盛 千夏

スペイン庶民生活@バレンシアの運営&管理者。 スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。 バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。 家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

関連記事

パエリア食べるならここ!

コメント

この記事へのコメントはありません。

盛 千夏

盛 千夏

このサイトの運営者。1999年からスペイン在住。 本職は無料のスペイン留学エージェント。家族はスペイン人の夫+猫3匹。 趣味は料理と食べる事!

人気記事ランキング

  1. 1

    片道9ユーロから!スペインの格安新幹線IRYOをバレンシア⇔マドリードで利用

  2. 2

    インスタントポット:ポットインポットで白米を美味しく炊く方法

  3. 3

    スペイン語が話せなくてもOK!便利なタクシーアプリ「FREENOW(旧mytaxi)」

  4. 4

    スロベニアで買った美味しい&可愛いお土産たち

  5. 5

    海外仕様Panasonicホームベーカリー:決定版の食パンレシピはこれ!

  6. 6

    海外仕様Panasonicホームベーカリー:スペインで日本の食パンが食べたい!

  7. 7

    おとぎ話の街!スロベニアの首都リュブリャナ:街並みや治安&物価

  8. 8

    スロベニアの美味しい食べ物(料理・スィーツ・飲み物)

  9. 9

    スペインのダイソー?ドイツ生活用品店「TEDi」

  10. 10

    海外仕様Panasonicホームベーカリー:実際に食パンを焼いてみた

最近の記事
  1. ビルバオの日本人オーナーラーメン屋でスタッフ募集中!

  2. フエンヒローラのカレー屋でキッチンスタッフ募集中

  3. マラガ中心部のカレー店でスタッフ募集中!

  4. 海外仕様Panasonicホームベーカリー:強力粉をマニトバ粉に変えて大満足

  5. 学生&ワーホリOK!バルセロナの長期滞在向けシェアアパート情報

  6. スロベニアの首都リュブリャナ:観光スポット(リュブリャナ城・博物館・美術館)

  7. おとぎ話の街!スロベニアの首都リュブリャナ:街並みや治安&物価

  8. バルセロナの和食店で複数名のスタッフ急募!

  9. マドリードのラーメン店で週末勤務可能なスタッフ募集中!

  10. スロベニアの美味しい食べ物(料理・スィーツ・飲み物)

TOP