最近…ではなくていつのおうちご飯?:その1

最近のおうちご飯はシリーズ(?)なはずなのに、ずっと放置していました。
このまま画像をため込むのもいかがなものかと、1月からのご飯を少しずつUPしていきます。1月の初めは日本旅行で食べまくりのあとだったからか、がっつりスペイン料理ではなくて、和食系が多かったみたい。

鯛、じゃがいも、玉ねぎのオーブン焼き、サラダ、El Parisienのバゲット。鶏団子鍋。鮭丼、キュウリと塩昆布の和え物、キノコとわかめのすまし汁。ボロネーズソースのマカロニ、サラダ、鶏団子スープ。

*鯛、じゃがいも、玉ねぎのオーブン焼き、サラダ、El Parisienのバゲット
スーパーのMercadona(メルカドーナ)で見つけた大きな鯛。ふっくらおいしかった!

*鶏団子鍋
手作りポン酢を仕込んで食べました。あっさりおいしい。

*鮭丼、キュウリと塩昆布の和え物、キノコとわかめのすまし汁
鮭を1本丸ごと買ったので、頭や骨の部分の身をスプーンでこそげ落として丼に。

*ボロネーズソースのマカロニ、サラダ、鶏団子スープ
冷凍庫に眠っていたパートナー君が作ったボロネーズソースでラクラク。

鮭と塩昆布のチャーハン、鶏団子味噌仕立てスープ、白菜のゴマ和え。八宝菜丼、トマトのマリネ、白菜のゴマ和え。五目寿司、豚肉、わかめ、ネギのスープ、キュウリ、わかめ、ラディッシュの酢の物。唐揚げ、サーモンの刺身、サラダ。

*鮭と塩昆布のチャーハン、鶏団子味噌仕立てスープ、白菜のゴマ和え
日本から持ってきた塩昆布を入れると何でも美味しくて楽! 白菜のゴマ和えのゴマは、アラブ料理に使うゴマペーストTahínを使っています。

*八宝菜丼、トマトのマリネ、白菜のゴマ和え
可もなく不可もなく…。

*五目寿司、豚肉、わかめ、ネギのスープ、キュウリ、わかめ、ラディッシュの酢の物
ご飯は炊いて冷凍しておくモノを使うことが多いので、雑穀米の五目寿司となりました。中々いけますよ。

*唐揚げ、サーモンの刺身、サラダ
鮭を丸ごと1本買って、刺身用に冷凍してあるヤツを使いました。

鶏胸肉の塩麹漬け、ジャガイモとほうれん草のグラタン、野菜たっぷりスープ。かに玉丼、サラダ、野菜たっぷりスープ。鶏の照り焼き、エビ、マッシュルーム、ネギの炒め物、味噌汁。サーモン・アボカド丼、サラダ、わかめスープ。

*鶏胸肉の塩麹漬け、ジャガイモとほうれん草のグラタン、野菜たっぷりスープ
ジャガイモ入れすぎて、グラタン皿から溢れそうでした。こちらのお皿は日本の幼なじみがフランス留学を終え、その時に使ってと置いていってくれた大事な物です。わたしのブログにもしょっちゅう登場している大好きなお皿です。

*かに玉丼、サラダ、野菜たっぷりスープ
初めてかに玉を食べたパートナー君、はまっていました。安い蟹の缶詰があったので使ったけれど、次回はカニかまかも!

*鶏の照り焼き、エビ、マッシュルーム、ネギの炒め物、味噌汁
日本のお昼の定食みたいでした。

*サーモン・アボカド丼、サラダ、わかめスープ
こちらのサーモンも鮭を丸ごと1本買った時のもの。1本買ってさばくのが断然お得です。

その2に続きます!

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コメント

    • Hiroko
    • 2013年 4月 06日

    鮭を丸ごと一本⁈ぜひ動画で調理風景みたいです~!
    うちは相変わらず、肉料理が多いです…。東京はだいぶ暖かくなってきたので、お弁当にして公園でピクニックしたり、春を楽しんでます

      • ナナイチ
      • 2013年 4月 06日

      実は今日も鮭を丸ごと一本買いました。頭とアラはお味噌汁にして、骨周りの身はかいてパートナーがご飯とぺろりと平らげました。スペイン在の人は自分でやる人多いんじゃないかと思います。

      でもうちもお肉料理多いですよ。日持ちするし安いので…もっとお魚食べたいです。

      バレンシア、昨日から冬に逆戻りです。明日は暖かくなるといいなぁ…東京の桜ももう終わりですね、来年はベタな唐揚げ、卵焼き、おにぎりのお弁当でお花見ピクニックしたいです。

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