こびりつかないフライパンでストレスフリー！
一番よく使うサイズ（20センチ）のフライパンがお陀仏したので新しいものを買いました。
フランスの会社Tefal（ティファール）のセラミックコーティングのフライパンです。前から気になっていたんですが、お値段30ユーロ。セラミックコーティングでももっと安いメーカーもあるし、普通のテフロンならティファールでももっと安い…でもお料理は趣味だし毎日使うからと清水の舞台から飛び降りてみました。
結果大正解！
少々重いのが玉にキズですが、肉などを焼いても普通のティファールのテフロン加工より焼き目がキレイにつきます。
さらに、一見こびりつきがあるようにみえても、洗剤をつけたスポンジで軽くこすればスルりと汚れはとれちゃいます。
今までテフロン加工のフライパンが長持ちしなかったのは何度言ってもパートナーが、スポンジの荒い面でゴシゴシ洗っちゃうのでテフロンがボロボロになっていくという現象でした。スペインのスポンジは黄色い面と緑の面があって、緑の面はゴワゴワしています。
でもこのフライパンにしてからはスポンジの黄色い面でするりと洗えるので大満足らしい。わたしも彼がフライパンを洗うたびにイライラしなくてすむのでダブルでストレスフリーです。
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