東京で薪で炊いたパエリアが食べられる「エル・トラゴン」
年末帰国時に、昨年オープンしたばかりの東京・虎ノ門にあるスペイン料理レストラン「エル・トラゴン」（EL TRAGÓN）でランチをしてきました。
スペインタイルの第一人者、船戸あやこ先生と一緒です。
ランチは残念ながら薪で炊いたパエリアはなし。でもランチに来るお客さんの数を見ていたらそれも仕方がないかもと思える混み具合。12時を過ぎるとあっという間に満席で、2回転するテーブルもありました。平日でも早めにいけない場合は予約必須ですね。
「エル・トラゴン」のコスパ抜群ランチメニュー
ランチメニューは1000円で、サラダ1皿+スープ＋メインのボリュームでコスパも良し！ 生のマッシュルームのスライスがのってるサラダ、なかなかイケます。
他にもサービスで海老のアヒージョ（Gambas al Ajillo）とホタテ貝のピンチョスを頂いちゃいました。こちらのアヒージョには海老みそが入っていてとっても濃厚です。
メインは、パエリア、牛ハラミ肉のステーキ（パンかライスが付きます）、カネロニから選べます。
牛ハラミのステーキはなんと200グラム！ 付け合わせも美味しかったそうです。
パエリアは大きなパエリア鍋で作ったスペインのバルやレストランでランチに見かけるスタイル。大鍋でまとめて作ってあるけれどいい味出してます。元バレンシア在住のあやこ先生はお持ち帰りも頼んでいました。
そして私が感動したのが、カネロニ。パスタ生地の中に詰め物してベシャメルソースをかけオーブンで焼く料理です。詰め物も素晴らしい口当たりのベシャメルソースもさすがプロと唸る味。ぶっちゃけスペインで食べるカネロニより美味しかった。
本当はディナーで薪で炊いたパエリアを食べる予定だったけれど、諸事情によりキャンセル。ランチがすごくおいしかったので次回の帰国時には絶対に薪で炊いたパエリアを食べなきゃ！
レストラン情報：東京・虎ノ門のスペインレストラン「エル・トラゴン」
- 住所：東京都港区西新橋２-13-8 広瀬ビル1階
- WEB：https://eltragon.owst.jp/（オンライン予約できます）
- 電話：03-6268-8636
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