アリカンテのパエリアを食べる！
アリカンテはバレンシア州の一部なのでもちろん美味しいパエリアが食べられます。
でも、バレンシア風パエリアとは違って赤ピーマンが入っているパエリアを食べるんだそう。バレンシアでは野菜のパエリア以外は赤ピーマンは入れないと思うのでやっぱりところ変われば…ですね。（バレンシア県でも場所によっては赤ピーマン使います）
アリカンテに詳しいバレンシア人の友人曰く、具材は違うけどアリカンテのパエリアも本当に美味しいよ！とのことで、期待が高まります。
アリカンテ郊外お勧めのレストラン「El Capricho de Raquel」
1回しかパエリアを食べる機会がなかったので、友人おススメの「El Capricho de Raquel」へ。アリカンテの郊外のウルバノバ・ビーチ（Playa de Urbanova）にあり予約は必須です。
ウルバノバ・ビーチまではバスもあるみたいだけれど、45分ぐらいかかるので車がないとちょっとアクセスが難しいかも。「El Capricho de Raquel」以外にもいくつもレストランやバルがありますが、ビーチ自体はゆったりとしてアリカンテ市内よりいい感じでしたよ！
ビーチ沿いのレストランは大衆的なところが多いのですが、「El Capricho de Raquel」はおしゃれなお店でした。でもビーチ沿いなので、ドレスコードとかはもちろんありません。
日曜日だったので超満席ですが、サービスの人たち（若者多し！）がてきぱきとしていてとっても気持ちがいいです。
旅行者半分、あとは地元の常連客っぽい人達でした。
「El Capricho de Raquel」の前菜
前菜は2品頼みました。
1皿目はカタクチイワシの揚げ物。小麦粉をまぶして味付けは塩のみ（好みでレモン）のシンプル調理。抜群に新鮮でした。
カタクチイワシだけど、かなり大き目で普通のイワシサイズが12本もサーブされました。
前菜2皿目はZambriñas（サンブリーニャス）。
スペイン人夫の好物で、スペイン北部ガリシア地方で採れる貝です。ホタテに似ていますがホタテよりは小ぶり…でもこのZambriñas（サンブリーニャス）は特大でホタテみたいでしたよ。
身がプリプリで美味しく、1個から注文可能でした。
お待ちかねのアリカンテのパエリア
そして前菜あとはメインのパエリア！
「El Capricho de Raquel」のメニューには、バレンシアでおなじみのバレンシア風パエリアの文字はありません。
私たちが注文したのは、「Magro y Verduras」（豚肉と野菜）というパエリアで、これがアリカンテでよく食べられるパエリアのようです。
肉と脂からでる出汁と野菜の甘味のコンビネーションが超絶美味！お米の固さ・おこげ・塩加減もパーフェクトで、初めて食べたアリカンテのパエリアは絶品でした。
友人よ、「El Capricho de Raquel」を紹介してくれて本当にありがとう！！！！前菜で結構お腹がいっぱいになっていたのに、スペイン人夫と完食しちゃいました。
バレンシアに住んでいると、パエリアに赤ピーマン？？ みたいな反応がほとんどだけれど、赤ピーマンはありです。美味しいものは美味しい。
次にアリカンテに行った時も「El Capricho de Raquel」は絶対にリピします。
レストラン情報：アリカンテ郊外ウルバノバ・ビーチのレストラン「El Capricho de Raquel」
- 住所：Paseo Tomás Dura, Playa, 03008 Alicante
- WEB：https://elcaprichoderaquel.es
- TEL：965 18 86 53
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