クララちゃんとバナナスプリット
スペイン人義家族と和食でランチまたもやこりもせずにパートナー君家族に和食(もどきか)を食べさせるわたし。でも暑い時ってこってりスペイン料理よりも、和食がさっぱりしてていいですよね?
スペイン第三の都市、バレンシアから一般庶民の生活をお届けします。
スペイン庶民生活@バレンシアの運営&管理者。 スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。 バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。 家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。
スペイン人義家族と和食でランチまたもやこりもせずにパートナー君家族に和食(もどきか)を食べさせるわたし。でも暑い時ってこってりスペイン料理よりも、和食がさっぱりしてていいですよね?
スーパーで見つけた、「お家でスモークバッグ」(勝手に訳していますが、本当は「Bolsa de Ahumar」)。見つけた瞬間に、「わーーー!これ、買う!欲しい!」と大騒ぎして買って1ヶ月以上放
バレンシアの植物園は猫天国!マイナスイオンもすごいけれど、さらなる癒しは猫。園内にたくさん野良猫ちゃんが住みついています。一気に画像で大公開します。
バレンシアの植物園Jardín Botánico家の近くのJardín Botánico(ハルディン ボタニコ:植物園)へふらっとお散歩へ。ちょうどシエスタが終わるぐらいの5時に入園
ふと思い立ってなんちゃって北京ダックを作ってみることに。早速ネットで検索してよさそうなレシピをピックアップ。レシピ通りなのに、北京ダックの生地がものすごく塩辛い・・・慌てて小麦粉と水を足して
あぁ、試着するんじゃなかった・・・。その日は家で何回か試してしっくりこなかったサンダルを返品するために行きつけの靴屋さんへ。無事返品も終わり(スペインではごく普通に洋服や靴の返品がで
エル・サレールビーチでパエリアバルセロナOL時代のスペイン在住日本人友達MちゃんとAちゃんが遊びに来てくれた。バルセロナとマドリッド在住の彼女達、バレンシアは小さくて自慢できる物はあまりない
にんじんを大量消費できるサラダ前に「たまにはスペイン風ご飯:ズッキーニのオーブン焼き」の記事をUPした時に「にんじんサラダのレシピが知りたい」との要望があったのでこちらに。一瞬前回に
独特の甘さがあるけど美味しいオルチャタHorchata(オルチャタ)とはWikipediaの説明によるとキハマスゲ(Cyperus esculentus)の地下茎の汁もしくは代用とし
スペインの目玉焼きは高カロリータイトルは、先々週ハンバーガーを作った時のパートナー君のお姉さんとおかあさんがわたしの作ったフライドポテトと目玉焼きを見てのコメント。何を意味するのか理解するの