おうちで居酒屋-串揚げ

なんだかものすごく久しぶりにフライを揚げてみました。

スペインにも普通にスーパーでパン粉は売っています。でも何だかきめが細かすぎて、ざっくりカリカリって感じにならない。というか、わたしが思い描くいわゆる「フライ」にならないのです。

串揚げ、久しぶりのフライです。

ということで・・・パンの切れ端がたくさん残っていたので、フライを作りました。

チキンカツ、アスパラとマッシュルームのフライ、海老フライを串にさして串揚げに。ブルドックソースと自家製タルタルソースを添えました。

おいしいけれど、作り終わったら右手が疲れている・・・。残っていたパンがカンカンに乾燥していたので、固くておろし金でおろすのに疲れてしまいました。たくさんあったパンの端っこが消費出来たのはいいんですけどね。

パートナー君串揚げ気に入っていたけれど次にわたしが作る気になるのはいつかな?
取りあえずパン粉用のパンがないのでしばらくはお預け?

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
にほんブログ村 海外生活ブログ スペイン情報へ
スペイン関連ブログのランキングに参加しています。ポチっと応援お願いします!

関連記事

コメント

  1. ナナイチさん、こんにちは。
    なんとも見事な串揚げですね!
    私はここまで丁寧に作ったことはないです。串揚げの本場は大阪ですが最近では東京でも人気があって専門店なども増えてきているようです。
    やっぱりパン粉はキメの細かいものよりも、歯茎にぐさりと刺さるくらいのとげとげしさがある方がいいです!
    手作りのタルタルソースと合わせたらそれはもう美味しいことまちがいないですね。
    パートナーさんにおねだりされる日も近いのでは?

      • ナナイチ
      • 2011年 7月 21日

      スペインでは何でもやらないといけないのがネックですよね。食べたかったら作るしかないという精神で。食いしん坊なんで!

      わたしも東京に住んでいるときはよく串揚げ食べてました。

      スペイン人にとんかつとか食べさせるとすごく喜ぶのに、なんでスペインのパン粉はあんなにきめが細かいのだろう・・・色々種類があっていいと思うんですけどね。

      パートナー君は作っておいた冷凍串揚げをこの前一人で食べたようなのでしばらく勘弁してもらいたいです。:)

  1. この記事へのトラックバックはありません。

バレンシア・スペイン留学

バルセロナの格安語学学校の紹介、入学手続き代行、特別割引提供など日本語でお気軽にお問い合せください。

カテゴリー

アーカイブ

Facebookにいいね!をお願いします

スペイン庶民生活@バレンシアTwitter

お勧めスペイン語学校

海外在住者人気ブログ

にほんブログ村 海外生活ブログ スペイン情報へ
ジモモ バルセロナ

original-paella

お米料理レストラン

  1. Arroz a banda(アロス・ア・バンダ)

お気に入りレストラン

  1. 「La Taula de Yoon」のキンパ。
  2. この店のウリ、ナポリのブラタチーズ。
  3. パンにつけて食べます。
ページ上部へ戻る