スペインにもあった! 美味な野菜「Bimi」(はなっこりー)にはまり中

食材&購入品

お気に入りのスーパー「Consum」のアジア野菜

バレンシア発祥の庶民的なスーパー「Mercadona」(メルカドーナ)も好きですが、我が家が一番利用するのは、「Consum」(コンスーム)。もちろん一番近いというのもありますが、結構和食に使える食材(ネギ、きのこ類、昔は豆腐もあった)の品ぞろえもいい!

スペインのスーパーで見つけたはなっこりー「Bimi」

最近はまっているのが、はなっこりー。スペイン語では、と言うかConsumでは「Bimi」(ビミ)と言う名前で売られています。もしかして美味しいから日本語の「美味」とかけてあるとか?? まぁ、ダジャレかもしれないという疑惑はおいておいても、Bimi(はなっこりー)はオイシイ! 写真は買ってから5日経過しているのでちょっと黄色っぽくなりましたが、本当はもう少し濃い緑です。

スペインで買えるはなっこりー「Bimi」

はなっこりーは、山口県農業試験場が中国野菜のサイシンとブロッコリーを交配してつくったんだとか。ブロッコリーは好きです。でもあの形が意外と使いにくい。茎の部分はわたしはキンピラや炒め物にして食べますが捨てる人も多いですよね?

でもBimi(はなっこりー)は茎も花の部分も全部食べられて、さらに炒め物なら下茹での必要もないし、繊維もそれほど多くないので本当に切って調理するだけ。味もいいし、使い勝手が良くてブロッコリーやアスパラの変わりに我が家の常備野菜となりました。

スペイン在住者の方、もぜひお試しください!

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盛 千夏

盛 千夏

スペイン庶民生活@バレンシアの運営&管理者。 スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。 バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。 家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

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盛 千夏

盛 千夏

このサイトの運営者。1999年からスペイン在住。 本職は無料のスペイン留学エージェント。家族はスペイン人の夫+猫3匹。 趣味は料理と食べる事!

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