食材＆購入品

スペインでも出来る！圧力鍋とミキサーで作るこしあん友人にもらった美味しいBIOの小豆であんこを作りました。いつもは圧力鍋で小豆を柔らかくして、練りながら砂糖を加えて粒あんにするのです

2019.03.29

バレンシアで牡蠣のオイル漬けを作る突然、牡蠣のオイル漬けが食べたくなった。でもスペインで牡蠣を普通に買ったら高いしなぁ...と諦めていたらバレンシアの北駅に隣接する中華スーパー「HI

2019.03.10

スペインでは面白いフレーバーのポテトチップスが流行り中ちょっと変わったフレーバー（目玉焼き味）やセレブっぽいフレーバー（トリュフなど）面白いフレーバーのポテトチップスをよく見かける最近のスペ

2019.03.08

簡単にできて美味しい干し野菜に夢中！スペイン在住の友達が、日本の100均で買った野菜を干すネットが大活躍と教えてくれたので私も1つゲットしました。実は買ったのではなく、実家で母が使っ

2019.02.01

お気に入り中華スーパー「HIPER ASIA」で買える日本風キャベツバレンシアの中華食材店「HIPER ASIA」で、最近必ずチェックするのが日本のキャベツに味と食感がそっくりのキャベツ。

2019.01.13

老舗菓子店Rialtoの激うまチョコレート菓子日本帰国まであと少し。スペインのお土産を物色し、買い物に精を出しているところです。まず最初に購入したのが、オビエドの老舗菓子店「Rial

2018.12.06

イタリア旅行中に気に入ったコーヒーイタリア旅行でうわさは本当だったのかと実感したのがコーヒーの美味しさ。スペインも日本に比べるとコーヒーは美味しいと思うけれど、イタリアのコーヒーはそ

2018.10.10

メルカドーナがインスタントカップ焼きそばとガリを販売！少し前にスペイン在住日本人友達の間で話題になったガリを探しに、バレンシア発のスーパー・メルカドーナ（Mercadona）に行ったら、なん

2018.09.08

春～夏にかけて通うインド系の八百屋さん「Patel」我が家では毎週1回スーパーに買い出しに行くほか、お気に入りのパン屋、肉屋そして八百屋でも買います。スーパーはスペイン人夫と一緒に近

2018.07.06

世界一美味しい料理に選ばれたマッサマンカレー？2017年のCNN Travel「Your pick: World's 50 best foods」（読者投票による世界最も美味しい料理トップ5

2018.06.21