日本帰国から1か月半が経とうと言うのに、「週末に常備菜を5品程度作って平日の料理を楽に！」という素敵な習慣が全然取り戻せません。
常備菜を作るには、金曜日に午前に買い出しをするのがマストなのに、時間の使い方が下手で、仕事が金曜日は押せ押せなのです。請求書発行忘れなんてザラです。
でもやっぱり平日のランチがメインなので、なんちゃって和食で頑張ってます。
豚とピーマンの炒め物、トマト、インゲンの胡麻和え、カリフラワースープ、白ご飯。
鶏ささみとブロッコリーの芯の炒め物、シイタケのバター焼き、トマト、インゲンの胡麻和え、わかめと玉ねぎの味噌汁、おにぎり。
カリフラワーのカレーフリッター、肉豆腐、ニンジンのきんぴら、大根、ニンジン、ネギの味噌汁、白ご飯。
スズキの具だくさんトマトソースかけ、カリフラワーのマリネ、ニンジンのきんぴら、ブロッコリーのポタージュ、おにぎり。
常備菜：長芋ときゅうりの麺つゆあえ、カリフラワーのマリネ、ニンジンのきんぴら。
から揚げ、カリフラワーのマリネ、長芋ときゅうりの麺つゆあえ、ニンジンのきんぴら、具だくさん味噌汁、おにぎり。
生姜焼き、カリフラワーのマリネ、長芋ときゅうりの麺つゆあえ、ニンジンのきんぴら、具だくさん味噌汁、おにぎり。
鶏肉のオーブン焼き
常備菜は3種類のみ。献立が苦しかったようで、鶏のオーブン焼きが登場しております。オーブンに突っ込んでおけばできてしまう料理は本当にありがたい。
鶏ささみとキノコの炒め物、長芋ときゅうりの麺つゆあえ、ニラいり卵焼き、しし唐の煮びたし。
鶏肉とカリフラワーのグラタン、長芋ときゅうりの麺つゆあえ、具だくさん味噌汁、おにぎり。
ブロッコリーとパルメザンチーズのパスタ、トマト、きゅうり。
鶏ささみの海苔から揚げ、スクランブルエッグ（？）、インゲンの胡麻和え、味噌汁、玄米。
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