アーカイブ:2018年 9月

バレンシア・スペイン留学

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    2015-7-1

    冷たくてクリーミーなDanielの「クレマ・デ・チュファ」@バレンシア

  2. これは丸ごと焼いたタイプ。

    2015-9-9

    フランス人発狂?バレンシアの凄いクロワッサンの食べ方

  3. レストラン

    2016-3-15

    スペイン・バレンシアで働きたい日本人調理師求む!

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ジモモ バルセロナ

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お米料理レストラン

  1. 絶品だった海老とアーティチョークのあロス・カルドソ。
  2. Arroz a banda(アロス・ア・バンダ)

お気に入りレストラン

  1. なすの揚げ浸し
  2. ワイン好き必見!こだわりおつまみが自慢の「Bodega Albarizas」
  3. 皮を向いたらロメスコソースをつけて上を向いて食べます。
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