アーカイブ：2019年 2月 05日

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バレンシア・スペイン留学

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  1. レストラン

    2016-3-15

    スペイン・バレンシアで働きたい日本人調理師求む！

  2. オルチャタ専門店ダニエルのクレマ・デ・チュファ。

    2015-7-1

    冷たくてクリーミーなDanielの「クレマ・デ・チュファ」＠バレンシア

  3. この畑のブドウの収穫はおわっていました。

    2015-11-10

    バレンシアのワイナリー「Finca San Blas」訪問：ワイナリー見学の詳細

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ジモモ バルセロナ

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お米料理レストラン

  1. バレンシア元ミシュラン星付きレストラン「Alejandro del Toro」でパエリア！
  2. GAMBOAのフィデウア
    フィデウアが美味しい穴場レストラン「GAMBOA」＠バレンシア
  3. 週末ランチメニュー26ユーロのお米料理専門店「Flor de Valencia」＠バレンシア

お気に入りレストラン

  1. Tyris On Top
    バレンシア・カルメン地区でクラフトビールの飲み比べ「Tyris On Tap」
  2. 白身魚（ボラの一種）を焼いたもの。野菜の火入れが上手！！
    オシャレ＆美味しい創作レストラン「The Book」@バレンシア
  3. 取り皿に少しずつのせて混ぜてたべます。
    ルサファ地区の「Salsavana」でキューバ料理@バレンシア
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