母の自慢しちゃいます

東京に住む母の仕事はなんとWEBデザイナー。

日本で一番年取ったWEBデザイナーとはいかないけれど、実家のある江東区では一番年がいっているWEBデザイナーかもしれない。

ずっと父の仕事を手伝いながら、独学でWEBデザインを勉強し、初めて外に働きに出た時はとっくに娘たちは独立していたはず。（だよね？）

わたしのブログが大手のアメブロやエキサイトブログではないのは一重に母のおかげ･･･母がWordPressというソフトを使ってカスタマイズしてくれました。2016年からは、新しいデザインにバージョンアップしていますが、これも母の指導とヘルプがあってのこと。

母も趣味と実益を兼ねてブログをいくつかやっているけれどそのうち一番わたしがチェックしているのが「クックる」。名前からわかるように、レシピ、食器、調理器具、食材、キッチンと料理に関するあらゆる情報を集めたサイト。

先日ブログチェックのためにサイトを開けたら･･･なんと、「レシピが優秀作品に選ばれちゃったよ、ワォ～」なんてタイトルが。

何のことかと思ったら、主婦の友社から出ている「鍋カバーつき使いこなしレシピBOOK―手持ちの鍋を入れて、保温＆節電調理！」のレシピコンテストに応募し、優秀賞をもらったそうです。

すごいなぁ･･･。おめでとう！

この鍋カバーというもの、わたしは持っていないけれど似たようなことはしています。

家にある古くて大きなひざ掛け毛布が鍋カバー代わり。煮込み料理の時はある程度煮込んであとは鍋にふたをし、古いひざ掛け毛布で鍋を包んで放置。
角煮やら牛肉のシチューの場合は、お肉をやわらかーくするために、火にかけて沸騰→毛布に包む→冷えたらまた火にかけるを何度か繰り返します。

ガス台が1つ空くし、ガス代の節約にもなって一石二鳥お勧めですよ。

母のレシピを是非試してみたいけれど、長いももはんぺんもないので他の受賞者のレシピを自家製鍋カバーで試してみようかな？