火祭り時期の揚げ菓子Buñuelo（ブニュエロ）
バレンシアで一番美味しいブニュエロスの屋台バレンシアの火祭りに欠かせないのが、町中の至る所に出るチュロスとブニュエロの屋台。Buñuelo（ブニュエロ）とは焼きカボチャを練り込んだ小麦粉の揚
寒い日のスペイン料理：Cocido（コシード）
マドリードの名物料理Cocido（コシード）もっと寒い時にUPすればよかったなぁ…食べ物や火祭りの写真がたくさんでブログの更新が追いついていません。Codido（コシード）、またはC
寒い日の料理：Fabadas Asturianas
スペイン北部アストゥリアスの郷土料理に挑戦！先々週、先週とバレンシアは雨も降ってかなり寒かったのでスペイン料理、それも煮込みばかり作ってしまいました。時間は掛かっても骨付き肉、チョリ
2013年火祭り人形展示＆コンクールを見学！
去年と同じく火祭り人形展示＆コンクールを見学してきました。場所はNuevo Centroというショッピングセンターの敷地内で、入場料は大人2ユーロ。入場券が人気投票の投票権となっています。
クララちゃんのお誕生日会@Tommy Mel´s
中心部のアメリカンバーガーレストランでお誕生日！現在Gran Víaにあったこの店舗は閉店しています。興味のある方はオフィシャルサイトからお近くの店舗をお探しください。スペイン人姪っ
スペイン人シェフの料理教室@バレンシア
スペイン人シェフの日本語スペイン料理教室現在こちらの教室はお休み中です。スペイン料理と言えば、やっぱり「パエリア」！スペインのどの地方でも「パエリア」と名のつく料理はあり、わ
2013年の火祭りプログラム
火祭りがいよいよ始まります！2013年のLas Fallas（火祭り）のプログラムです。わたしはRuzafa（ルサファ）地区のイルミネーション点火が始まる週から火祭りを少しずつ楽しむ予定です
やさしい味のグリーンピースポタージュ
スペインでも寒くなったらポタージュ・煮込み！今週からぐーっと気温が下がったバレンシア。今ごろになってやっと冬らしくなってきました。まぁそれでも最高気温は10度以上あるので日本や他のスペインの
最近のおうちご飯：2012年冬編その2
毎日のおうちご飯最近のおうちご飯：2012年冬編その1の続きです。ラザニアソースはいつもパートナー君の手作りなのでベシャメルソースを作って重ねるだけ。本人結構このソースを作るのが好き
最近のおうちご飯：2012年冬編その1
毎日のおうちご飯去年の10月終わりぐらいからまったくUPしていなかった「最近のおうちご飯」シリーズ（？）。気がついたら死ぬほど画像がたまっていたので記憶にあるものだけピックアップしました。曖