カテゴリー:食べる

  • 串揚げ、久しぶりのフライです。

    おうちで居酒屋-串揚げ

    なんだかものすごく久しぶりにフライを揚げてみました。 スペインにも普通にスーパーでパン粉は売っています。でも何だかきめが細かすぎて、ざっくりカリカリって感じにならない。というか、わたしが思い描くいわゆる「フライ」に…
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  • Bistec(ビステック、ステーキのこと)。一人250グラム!

    やっぱり赤いお肉食べないと!

    気がついたら何ヶ月も赤身のお肉を食べてなかったわたし。 脂肪がたくさんついているのは少々気になるけれども、夏バテ防止に肉を食べました。 庶民なので普段は鶏肉やら豚肉ですが、せっかく牛肉を食べるのだからと気合い…
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  • Pan con tomate(パン・コン・トマテ)とCafe con leche(カフェ・コン・レチェ。カフェオレのこと)で2.50ユーロ。

    ご近所Bar(バル)のお気に入りの朝食

    たまにお客さんがある週末や、ちょっといい食材が欲しいときは土曜日の朝ちょっとだけ早起きをして、Mercado Central(バレンシアの中央市場)へ行きます。 「ちょっとだけ早起き」ではなく、「結構早起き」が出来…
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  • 中華風かた焼きそばに生春巻き

    本当に普通の週末おうちご飯

    日本と比べると、お客様がない限り我が家の食卓は結構「貧相」です。多くて品数4品で普通は2品から3品だもの・・・。 日本の食卓って本当にすごい。おいしい炊きたてのご飯、お味噌汁、主菜(肉も魚も両方あったり)、野菜、漬け物…
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  • 久しぶりにスタバへ

    早朝のスターバックスはガラガラ・・・

    月曜日の朝ひさしぶりに早起きをした。 もちろん予定があったからだけど、予定の時間より早く家を出て、待ち合わせ場所の隣のスターバックスへ。 スターバックスに着いたのは8時半、日本だったら通勤前で激混みだと思うん…
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  • 餃子と漬かりが甘かったキュウリの中華風漬け物

    クララちゃんとバナナスプリット

    またもやこりもせずにパートナー君家族に和食(もどきか)を食べさせるわたし。 でも暑い時って和食がさっぱりしてていいよねー? メニューはこんな感じ。 海老、カニかま、アボカドの生春巻き(一番人気だ…
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  • できあがり。色が悪い。まずそう・・・。

    「お家でスモークバッグ」がまずかった…

    スーパーで見つけた、「お家でスモークバッグ」(勝手に訳していますが、本当は「Bolsa de Ahumar」)。 見つけた瞬間に、「わーーー!これ、買う!欲しい!」と大騒ぎして買って1ヶ月以上放置していました。(わ…
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  • ちょっと皮がこげているけれどそれはご愛嬌。

    おうちでなんちゃって北京ダック

    ふと思い立ってなんちゃって北京ダックを作ってみることに。早速ネットで検索してよさそうなレシピをピックアップ。 レシピ通りなのに、北京ダックの生地がものすごく塩辛い・・・慌てて小麦粉と水を足して調整しました。 …
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  • Fideua(フィデウア)。パスタのパエリア。

    バレンシアのビーチでパエリア

    バルセロナOL時代のスペイン在住日本人友達MちゃんとAちゃんが遊びに来てくれた。バルセロナとマドリッド在住の彼女達、バレンシアは小さくて自慢できる物はあまりないけれど、パエリアだけは絶品なので日曜日のお昼はパエリアに決定…
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  • 彩りあざやかにんじんサラダ。

    にんじんサラダのレシピ

    前に「たまにはスペイン風ご飯:ズッキーニのオーブン焼き」の記事をUPした時に「にんじんサラダのレシピが知りたい」との要望があったのでこちらに。 一瞬前回に記事を書いた時もレシピ載せようかなと思ったぐらいお気に入りの…
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バレンシア・スペイン留学

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  1. 義母のアーモンド5キロ!

    2015-12-27

    日本の家族に一番人気のスペイン土産は義母のアーモンド

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    バレンシアの中華食材店を探索&長芋ゲット!

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    スペイン・バレンシアで働きたい日本人調理師求む!

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ジモモ バルセロナ

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お米料理レストラン

  1. 中はふんわり軽いアイスクリーム!
  2. こちらが絶品だったパエリア!

お気に入りレストラン

  1. 偽物ツナとトマトのサラダ。
  2. Sidrería El Molinón。
  3. サーモンとマグロのタルタル。餃子の皮を揚げたチップスと一緒に食べます。
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