カテゴリー:食べる

  • しかたがないので、サラダに。

    やっぱりイマイチCarrefourの寿司用マグロ&サーモン

    2011年に、大発見? とばかりに大興奮して記事をUPした、こちらの寿司用マグロ&サーモン。 12月31日の朝、大晦日の持ち寄りパーティのためにCarrefourに買い出しに行ったさい、冷凍庫にサーモンはあるものの…
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  • ひな鳥のオーブン焼き。

    年越しパーティ!

    みなさま、明けましておめでとうございます&今年もヨロシクお願いします! バレンシアやスペインの情報をみなさんにお届け・・・と気合いをいれて始めたはずのこのブログ、途中から「食べ物ブログ」になっちゃうかと思いましたが…
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  • ensaimada(エンサイマダ)。

    9年前からお気に入りのパン屋さん

    ここは、元同居人でスペイン生活スタート時からずーっとお友だちのJパパに教えてもらったお店「Forn de Tossal」です。 9年前からお気に入り、なんて書くと全種類のパンを試して、どれもこれも美味! み…
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  • スープをひたひたに入れて煮込み、最後にパセリを散らして出来上がり。

    お義母さんのクリスマス料理を再現:魚介のスープ煮込み

    クリスマスランチの記事で紹介した、絶品「魚介のスープ煮」。 どうしても家で作りたい! と思ってお義母さんに聞いたら、レシピだけではなく、クリスマスランチであまった材料までくれました。 忘れない家に味を再現&レ…
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  • 野菜を小さめに切って、ニンニクとオリーブオイルorバターで炒めます。

    体に優しい野菜のポタージュ

    クリスマスのご飯&運動不足でどんどん肥えているわたし。 太らない体質の人が羨ましい・・・でも、ご飯の量を減らすことはできないのでなるべく野菜を取る生活を心がけています。 最近作ってパートナー君が絶賛だった野菜…
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  • 店内の様子。

    バレンシア中央市場の新名所?:ビール専門店

    クリスマス直前は、夕方もバレンシア中央市場が開いているのでお散歩ついでに立ち寄ってみました。 ビール大好きのパートナー君に見せたいモノがあったのです。 3週間ほど前にオープンした、Bierwinkel出資のビ…
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  • その辺にある紙を切り抜いて使いました。

    クリスマスに作ったティラミス

    わたしが絶対の自信をもって作るデザートがティラミス。 もちろんわたしのオリジナルレシピではありません!!!(自慢するなって?) こちらはマドリッドに住む、10年来の日本人友達Aさんに教えてもらったレシピです。…
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  • 断面はこんな感じ。粉砂糖がついてきます。

    クリスマスっぽい朝ご飯

    クリスマス時期に絶対にわたしが食べたいと思うのがこちら。 パンドーロとパネトーネ。写真はパンドーロです。 スペインのものではなく、イタリアのクリスマス菓子だけれどスペインでもこの時期は普通のスーパーでも販売し…
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  • クリスマスには外せないエビも前菜に。

    25日のクリスマスランチ

    25日はまたまたお義母さんのお家でクリスマスランチをご馳走になります。 朝11時過ぎに目が覚めてベッドでゴロゴロ。 お腹は・・・まったくすいていませんでした。 なんとか毎日飲んでいるジンジャーシロップ入…
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  • 人のプレゼントにも興味津々。

    クリスマスイブのディナー

    24日のイブは、お義母さんのお家で豪華なクリスマスディナーを楽しみました。 上げ膳据え膳ばんざーーーーい!(コラ!) こちらが前菜。お義母さんのお家に着いたらすでにテーブルセッティングは終わっていて、…
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    2016-3-15

    スペイン・バレンシアで働きたい日本人調理師求む!

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    絶対リピ!美味&本場イタリアン「La Cantinella」@バレンシア

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    劇ウマ豚肉を購入!:イベリコ豚専門店「dibéricos」@バレンシア

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