2日連続で通ったバレンシアの老舗バル「Casa Montaña」
1836年創業でバレンシアの地元民にも観光客にも大人気の「Casa Montaña」。
バレンシアで最近注目され始めている港＆ビーチ沿いのカバニャル地区（Cabanyal）にあるバルです。創業からオーナーは数回変わっていますが、ノスタルジックな雰囲気は当時のまま。
忙しいのに接客がとても感じよく、料理も美味しく、更に個室もあって子連れにも優しい！ 大人気バルなのが良く分かります。
最近はこじゃれた店が増えてきたスペイン。
でもエスプーマよりも伝統的な料理や家庭料理を直球ストレートで提供する店が大好きな私は「Casa Montaña」の虜に…なんと気に入りすぎて2日連続で行ってしまいました（笑）
「Casa Montaña」で食べた美味しいタパス＆一品料理
「Casa Montaña」では何を食べても美味しく、外れはなしでした！ 材料もいいものを使っていますが、火加減と塩加減も絶妙です。
全部は紹介しきれないので画像をいくつかアップします。
パタタス・ブラバス（Patatas Bravas）
誰もが頼むパタタス・ブラバス（Patatas Bravas）。ジャガイモの形が個性的で、ソースもスパイシーでうまい！ この大きさだけどしっかり中まで火も通ってます。これは試して欲しい。
焼いたイワシ
カステジョンでとれたイワシを焼いたもの。イワシは小ぶりだけれど新鮮で、内臓まで美味しい。フライもあります。
マグロのマリネ
スパイスは7種類も使っているそうです。スペインのマグロです。スペインはマグロの漁獲量が日本についで2位です。
アーティチョークの鉄板焼き
今が旬のアーティチョークのソテー。こんな風に薄切りにすると火が通るのが早くていいかも！これは季節ものなのでない時もあると思います。
ベルベレチョ（Berberecho、ザルガイ）
これもスペインらしい一品。こんな大きなベルベレチョ初めて食べました。身もぷりぷりです。量も少な目で色々食べられるのがこのバルのいいところ。
鱈のコロッケ（Croquetas de bacalao）
中の鱈の塩加減が絶妙。コロッケなどは1個から注文できる、まさに酒のつまみ！
カタクチイワシの揚げ物（Boquerones fritos）
これは間違いないやつです。カタクチイワシの鉄板焼きが美味しかったのでフライも注文ました。
イカと玉ねぎの煮込み（calamares encebollados）
伝統的なスペイン家庭料理の1つ。素朴な味ですがパンが止まらなくなります。
これ以外に、トマトのサラダやパタタス・ブラバスと並んでお店の定番のそら豆の煮物、つまみにアーモンドなども食べました。「Casa Montaña」はパンも美味しくて、珍しくお替りまでしちゃいました。
予算は1人20ユーロぐらいかな？？雰囲気の割にはリーズナブルだと思います。ベルモットもあるし、ワインのセレクションもすごいのでのん兵衛にはうれしい店です。
人数が多い時は予約、そうでない時はカウンター席は割と回転が早く、ウェイティングリストもあるのでちょっと待ってみるのも良いかも。
バレンシアの観光地や中心部からはちょっと遠いですが、是非立ち寄ってもらいたいおススメのバルです。
バレンシア・カバニャル地区の老舗バル「Casa Montaña」
- 住所：Carrer de Josep Benlliure, 69, 46011 València
- WEB：//www.emilianobodega.com/
- 電話：963 67 23 14
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