バレンシアのワイナリーとパエリア夢のコラボ@FOODEX

バレンシアのワイナリーと日本のスパニッシュ・レストランのコラボ

日本最大の食のトレードショーFOODEX(2014年3月4日~3月7日)に、スペインだけでも120をこえる企業が幕張メッセに集結、バレンシア州からもBodegas Vegamar(ボデガス・ベガマール)、Gastraval, S.L.(瓶・缶詰の水産、食肉加工)、Grupo Coviñas(ボデガ)、PRIMO MENDOZA S.L.(はちみつ)の4社が参加します。

その中でも「バレンシア」を全面に押し出しつつ、日本とスペインの食文化交流も忘れない注目のボデガ(ワイナリー)がBodegas Vegamar。

バレンシア伝統の味の競演イベント in  FOODEX2014  幕張メッセ」と題して、先日発足したばかりの日本パエリア協会協力のもと、2013年のバレンシア州スエカ村で開催された国際パエリアコンクールで4位入賞(国際部門では1位)の栗原シェフ(バルデゲーららぽーと豊洲)が本場のパエリアを再現し、パエリアとバレンシアのワイナリー、Vegamarのワインのマリアージュを楽しむイベントが予定されています。

「バレンシア伝統の味の競演イベント in  FOODEX2014  幕張メッセ」

  • 場所 :幕張メッセ
  • 入場料 :5000円 (試飲、試食は無料です)
  • 日時 :2014年3月6日午前12時
  • イベント場 :スペインブース内Bodegas Vegamarスタンド(4C03.23)
  • 後援 :日本パエリア協会
  • 協力 :バレ パエージャ、バルデゲーららぽーと豊洲

バレンシアの料理にはバレンシアのワイン。中々日本ではお目にかかれない企画なのでFOODEX参加者の方は、お見逃しなく!

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盛 千夏サイト運営者

投稿者プロフィール

「スペイン・庶民生活」@バレンシアの運営&管理者。
スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。
バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。
家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

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コメント

  1. ご紹介ありがとうございます!
    ワイナリー、Bodegas Vegamarの片岡です。FOODEX開催中は連日スタンドにおりますので、ご来場の皆様、どうぞ、お気軽に声をおかけくださいね。

    お待ちしております。

    楽しいイベントになりますように!

      • ナナイチ
      • 2014年 2月 18日

      治子さん初コメント? ありがとうございます!
      成功するといいですねー。FOODEXの写真とリポート楽しみにしています。

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