バレンシアのワイナリーとパエリア夢のコラボ@FOODEX

バレンシアのワイナリーと日本のスパニッシュ・レストランのコラボ

日本最大の食のトレードショーFOODEX（2014年3月4日～3月7日）に、スペインだけでも120をこえる企業が幕張メッセに集結、バレンシア州からもBodegas Vegamar（ボデガス・ベガマール）、Gastraval, S.L.（瓶・缶詰の水産、食肉加工）、Grupo Coviñas（ボデガ）、PRIMO MENDOZA S.L.（はちみつ）の4社が参加します。

その中でも「バレンシア」を全面に押し出しつつ、日本とスペインの食文化交流も忘れない注目のボデガ（ワイナリー）がBodegas Vegamar。

「バレンシア伝統の味の競演イベント in  FOODEX2014  幕張メッセ」と題して、先日発足したばかりの日本パエリア協会協力のもと、2013年のバレンシア州スエカ村で開催された国際パエリアコンクールで4位入賞（国際部門では1位）の栗原シェフ（バルデゲーららぽーと豊洲）が本場のパエリアを再現し、パエリアとバレンシアのワイナリー、Vegamarのワインのマリアージュを楽しむイベントが予定されています。

「バレンシア伝統の味の競演イベント in  FOODEX2014  幕張メッセ」

• 場所 ：幕張メッセ
• 入場料 ：5000円　（試飲、試食は無料です）
• 日時 ：2014年3月6日午前12時
• イベント場 ：スペインブース内Bodegas Vegamarスタンド（4C03.23）
• 後援 ：日本パエリア協会
• 協力 ：バレ パエージャ、バルデゲーららぽーと豊洲

バレンシアの料理にはバレンシアのワイン。中々日本ではお目にかかれない企画なのでFOODEX参加者の方は、お見逃しなく！