引越し後のおうちご飯:その1

おうちでご飯

スペイン人夫✖日本人妻の限りなくアジアンな食卓

…また時間が経ちすぎて、いつのご飯かわからなくなりました。

引越し後と書いたけれど、引越し前もあるかもしれない…。引っ越し前はお弁当ライフだったパートナーですが、現在は職場から徒歩5分の場所に住んでいるのでたまに時間があるときは20分ぐらいはシエスタしていることも。ビバ・スペインですね。

写真左から

  • Arroz Negro(アロス・ネグロ)。いわゆるイカスミご飯とサラダ。パエリアよりも私にとってはハードルが低いのでたまに作ります。そしていつも4人前以上作って残りは冷凍!
  • 鯖の味噌煮:鯖は5キロぐらい買ったかも。1キロ2ユーロだったから…。大きくて脂が載っていたので鯖の味噌煮を大量に作って冷凍。副菜はキャベツとベーコンのスープにサラダ。鯖の味噌煮も冷凍します。
アロス・ネグロ(Arroz Negro)、イカスミのご飯。
鯖の味噌煮。
アロス・ネグロ(Arroz Negro)、イカスミのご飯。
鯖の味噌煮定食!

写真左から

  • 鯖の味噌煮、ネギ入り玉子焼き、人参とズッキーニのきんぴら、キャベツとベーコンのスープ、炊き込みご飯
  • 鯖に下味をつけて揚げて甘辛ソースで和えたもの、野菜炒め、きのことネギのバター炒め
  • 絶対失敗なしの辛そうで辛くないラー油で作る簡単ペペロンチーノ(パートナーの好物)、ズッキーニのピュレ、サラダ
  • キャベツ・ベーコン・アンチョビのパスタに、ブロッコリーのクリームスープ
鯖の味噌煮と玉子焼きなど。
辛そうで辛くないラー油で作る簡単ペペロンチーノ
鯖を揚げて甘辛いソースを絡めたもの。
キャベツ・ベーコン・アンチョビのパスタ。

写真左から

  • タラのスペイン風煮物、ポテトグラタン、酢の物に白ご飯。
  • リゾット、サラダ、ブロッコリーのクリームスープ。
  • 謎の炒めもの丼にかぼちゃのクリームスープ。
  • おまけ:パートナーの好きなトマテ・フリートにツナ缶のパスタ。
タラのスペイン風煮物、ポテトグラタン、酢の物。
何か炒めたものをのせた丼に、かぼちゃのスープ。
リゾットとサラダ。
おまけの画像。パートナーが作ったトマテフリートにツナ缶のパスタ。

トマテ・フリート(Tomate Frito)のパスタ、スペイン人好きですよね。これって日本人がナポリタンに哀愁を感じるのと同じかなって思うんです。子供の時に食べた懐かしの味でたまに食べたいみたいな。

そして、我が家の次男(写真にうつっているネコ)は何故かこのソースが大好物です。長男(もう一匹のネコ)は箱入り息子で全くこういうったものには興味を示さないんですが、次男は拾ってきた子。どんな食生活だったんだろう…。

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盛 千夏

盛 千夏

スペイン庶民生活@バレンシアの運営&管理者。 スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。 バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。 家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

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盛 千夏

盛 千夏

このサイトの運営者。1999年からスペイン在住。 本職は無料のスペイン留学エージェント。家族はスペイン人の夫+猫3匹。 趣味は料理と食べる事!

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